nami のすべての投稿

7月12日のお知らせ

本日のランチタイムは、ディナーパーティー準備の為、下記の通りラストオーダーのお時間を変更させて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

ラストオーダー:14時→13時

尚、ディナータイムは、本日貸切の為、通常営業はお休みさせて頂きます。
明日以降のご来店心よりお待ちしております。

7月8日のお知らせ

本日は、ランチタイム、ディナータイムともに、満席、貸切のご予約を頂いており、ご予約頂きましたお客様のみのご案内とさせて頂きます。
ご迷惑お掛け致しますが、ご理解のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

明日は定休日の為、お休みさせて頂きます。
メニューは、さっぱりと夏メニューへ変更になっております、来週以降のご来店、心よりお待ち申し上げます!
IMG_9635

7月5日のお知らせ

本日のランチタイムは、ディナーパーティー準備の為、下記の通り営業時間を変更させて頂きます。ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解のほどどうぞよろしくお願い申し上げます。

ラストオーダー:14時→13時

尚、本日、ご予約頂いておりますお席もございまして、ご案内できますお席が限られております。ご来店の際は、お問合せ頂けますと確実でございます。

ディナータイムは、貸切の為、通常営業はお休みさせて頂きます。
明日以降のご来店、心よりお待ちしております。

ディナーメニュー更新しました

毎年会津から届く初夏の香り。
IMG_0553

枝を取り除くのは手仕事ですが、その細かい作業も幸せな気分にさせてくれるほどの初夏の爽やかな香りです。
この山椒が届くころ、毎年メニューを初夏のメニューに更新。
前回の更新からは、少し早くなってしまいましたが、今週からは新しいコースメニューでのご提供です。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

季節を楽しむフレンチスタイルのフルコース

十種十彩ちいさな前菜の盛り合わせ
とうもろこしの冷たいスープ
小籠包
鮎のコンフィ 山椒ソース
三元豚バラ肉の黒酢と赤ワイン煮込み 蒸しパン添え
フルーツトマトのトマトソース冷麺
(または ふかひれ胸鰭のあんかけご飯 +1500円)
デザートと中国茶


※フカヒレの姿煮付フルコース、メインが選べるハーフコースのご用意もございます。詳細は、こちらでご確認ください→http://blog.kurumi-chaya.com/?p=317

 

6月24日のお知らせ

本日のランチタイムは、貸切の為、通常営業はお休みさせて頂きます。
ご予定してくださっていましたお客様には、大変申し訳ございませんが、ご理解のほどどうぞよろしく願い申し上げます。

胡桃茶家では、少人数の貸切を承っております。
会食や慶弔時等、お気軽にご相談くださいませ。

尚、ディナータイムは、ご案内できますお席がわずかでございます。
お早めにお問合せくださいませ。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

おかげさまで5周年を迎えました

大変!遅ればせながら、胡桃茶家は、6月6日で5周年を迎えました。
5周年を迎えられましたのは、皆さまのおかげだと心から感謝申し上げます。

5年間は、奇跡のようなことばかり。
「毎日通っている道なのに、ここにお店があるなんて気がつかなかった」
と最近でも言われてしまうほどのこんなにも隠れ家のような場所で、ここまで沢山の方にいらして頂けたことは、沢山の人の温かな気持ちと、奇跡のような出来事の連続だと、本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいです!!
オープンから振り返ってみれば、とてもお話できないような様々なことがあったのも事実。幸せなことや、嬉しいことばかりではなかったのも事実ですが、思い返してみれば、あんな事もこんな事も、良いことも悪いことも、全て私たちの糧となって今の胡桃茶家があります。

手探りで始めた5年前から、試行錯誤を重ねて、ようやく「胡桃茶家のスタイルは、これでいいのかな」と思えてきたわけですが、家族友人の励ましがあったり、応援してくださるお客様がいたからこその私たち、沢山の方に育てて頂いた胡桃茶家です。

まだまだ行き届かない点も多々ありますし、シェフの頭の中には、やりたいことも沢山あります。1日1日を大切に大切に、今まで以上に美味しい料理と心地よい空間をご提供できるよう精進してまいります。
5年たっても、まだまだ夢半ば…いえ、「いつかは、こうありたい」という姿がようやく見えてきた胡桃茶家です。
今後とも変わらぬご指導、ご愛顧のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

IMG_0541
IMG_0543 IMG_0550 IMG_0545
いつの間にか迎えてしまった5周年…ブログでお伝えするのも大変遅れてしまったのに覚えて下さっていたお客様、訪ねてくれた友人には本当に感激です!
(お酒ばっかり…(笑))

6月17日のお知らせ

本日のランチタイムは、ディナーパーティー準備の為、13時30分をラストオーダーとさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

尚、ディナータイムは、本日貸切でございます。
通常営業は、お休みさせて頂きます。
来週月曜日以降のご来店、心よりお待ちしております。

6月14日のお知らせ

本日のランチタイムは、ご予約のお客様で、ご案内できますお席がわずかでございます。
ご来店予定のお客様は、直接足を運んで頂いてもお席のご案内ができない場合がございますので、お問合せの上、ご来店頂けますようお願い申し上げます。
尚、本日ディナータイムは、貸切の為、通常営業はお休みさせて頂きます。

今週は、土曜日17日のディナータイムも貸切のご予約を頂いております。
明日、明後日はまだまだお席に余裕がございます。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

6月13日のお知らせ

本日のランチタイムは、お席がわずかでございます。
お席のご案内ができない場合がございますので、ご予定のお客様がいらっしゃいましたら、お問合せの上ご来店頂けますようお願い申し上げます。
尚、ディナータイムは、本日満席でございます。
ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。