ディナーコースより
ジャンボマッシュルームの海老のすり身詰め
松の実と花椒のアンチョビソース
ジューシーなジャンボマッシュに海老のすり身を詰めて揚げるんですから、美味しくない訳がないのですが、なんといってもソースがお気に入りです。
松の実の香ばしさとアンチョビの旨味で、深く複雑な味わいに…10月には初めくらいまでの予定です。
本日、明日とまだお席ご案内できます、ぜひお待ちしております。
シェフのぎっくり腰の件では、メッセージを頂いたり、ご来店くださったお客様からアドバイスを頂いたり…ありがとうございます。
今週から左足に痺れが出てきたので、病院に行ってきました。
ヘルニアの手前で、まだ痛みは残るものの大事には至りませんでした。
色々ご心配をおかけしすみません!