ディナーメニュー

コースは、1か月から2か月毎に変更になります。
食材の仕入れ状況により、当日メニューを変更させて頂く場合がございますので、ご了承ください。
苦手な食材がございましたらできる限りの食材でご対応させて頂きます。
過度なアレルギーやお好みがございましたら事前にご相談くださいませ
※仕入れ状況等によりメニューが変更になる場合がございます。

季節を楽しむフレンチスタイルのフルコース

カラスミの中華粥
十種十彩 小さな前菜の盛り合わせ
熟成ゆりねと季節の根野菜の蒸し物 上海蟹みそのあんかけ
ジャンボマッシュルームの海老のすり身詰め チリソース
四川風スモークダック フォアグラのムースと鴨肉の饅頭
ごぼうのスープ麵
(またはふかひれ胸鰭のあんかけご飯 +1,500円)
デザート盛り合わせ

¥5,800-

※デザートは、金華ハムへの変更が可能です

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鱶鰭の姿煮付フルコース

カラスミの中華粥
十種十彩 小さな前菜の盛り合わせ
熟成ゆりねと季節の根野菜の蒸し物 上海蟹みそのあんかけ
ジャンボマッシュルームの海老のすり身詰め チリソース
四川風スモークダック フォアグラのムースと鴨肉の饅頭

気仙沼産フカヒレ背鰭の姿煮込み
ごぼうのスープ麵
デザート盛り合わせ
¥8,300-

※デザートは、金華ハムへの変更が可能です

※ご用意していおりますふかひれの煮込みは、小さめサイズ(約40g)のふかひれです。
気仙沼産ふかひれ大きな尾鰭の姿煮込みへの変更は下記の通りでご用意致します。

尾鰭ハーフサイズ付フルコース ¥9,500~
尾鰭フルサイズ付フルコース ¥13,000~
※ご予約にて承っております。

 


季節限定 上海蟹のコース
12月25日まで

カラスミの中華粥
十種十彩 小さな前菜の盛り合わせ
熟成ゆり根と季節の根野菜の蒸し物 蟹味噌あん
ジャンボマッシュルームの海老のすり身詰めチリソース
上海蟹の姿蒸し 甲羅詰め
ごぼうのスープ麵
(または上海蟹みそのあんかけ蟹炒飯(+1200円))
杏仁豆腐
生姜湯

¥8,000-



ショートコース(12月20から25日の間はショートコースをお休みさせて頂きます。)
お酒が中心の方や小食の方、アラカルトからも楽しみたい方にお勧めです。

十種十彩 ちいさな前菜の盛り合わせとフルコースよりお勧めのお料理を2皿から3皿


カラスミの中華粥
十種十彩 小さな前菜の盛り合わせ
叉焼包
ジャンボマッシュルームの海老のすり身詰めチリソース
杏仁豆腐

¥3,800-

※杏仁豆腐を季節のデザートへ、金華ハムへの変更は+300円にて承ります。

サイドメニューとしてのお料理も少しご用意がございます。

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おまかせ10000円コース(要予約)

季節の食材をふんだんに使ったシェフお任せのコースでございます。
コース内容ご相談くださいませ。

¥10,000-

※その他、ご予算に応じてコースメニューお作り致します。
ご接待時等、ご相談ください。

 

アラカルトはサイドメニューとしてのご用意でございます。コース料理の追加の一品としてお楽しみください。
アラカルトのみでのお席のご予約は承っておりません。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

またオーソドックスな中華料理(海老のチリソースや黒酢の酢豚等)でのお食事をされたいお客様は、事前にご相談ください。
ご予算、ご要望を予め伺った上、お料理をコース仕立てでご用意することが可能でございます。ただし、大皿でのご提供になりまして、お取り分けはお客様ご自身にお願いしております。

 

ふかひれ
ふかひれ背びれの姿煮込み 約40g弱 ¥2,800
ふかひれ尾びれの姿煮込み約100g 土鍋ごはん ¥8,000
胸鰭のあんかけご飯(ハーフ) ¥2,000

点心
¥130~

当日、ご用意できないお料理もございますので、ご了承くださいませ。

※別途消費税として8%頂戴します。

貸し切りプラン
お一人様5,000円(12名様より) または、総額60,000円(税抜)よりご相談承っております。宴会、ご接待、ご家族での会食等、ご相談くださいませ。
飲み放題付プランもご相談承ります。
着席:2名様~22名様
立食:20名様~35名様
尚、時期や曜日によりご希望に添えない場合もございますので、お早目にご相談くださいませ。

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