コースは、１か月から２か月毎に変更になります。
食材の仕入れ状況により、当日メニューを変更させて頂く場合がございます。
苦手な食材がございましたらできる限りの食材でご対応させて頂きますが、お任せコースとなります為、事前にお申しつけください。
過度なアレルギーやお好みは、ご要望に添えない場合がございます。
※ヴィーガン等のご対応メニューは当店では十分なお料理のご提供が難しい為、ご用意しておりません。ご了承ください。

季節を楽しむフレンチスタイルのフルコース(7皿）
（基本のコース）

・十種十彩　ちいさな前菜15種盛合せ
・季節の蒸し上湯
・蕗の薹の小籠包
・大きな海老　発酵唐辛子とハーブのソース
・ワカヌイスプリングラム　自家製豆鼓ソース
・新ごぼうのスープ麺
　またはフカヒレ胸鰭のあんかけご飯　＋2000円
　または自家製調味料の極上麻婆豆腐と土鍋ごはん　＋600円
・デザート

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ふかひれの姿煮付フルコース（8皿）

・十種十彩　ちいさな前菜15種盛合せ
・季節の蒸し上湯
・蕗の薹の小籠包
・大きな海老　発酵唐辛子とハーブのソース
・ワカヌイスプリングラム　自家製豆鼓ソース
・ふかひれの姿煮込み　土鍋ごはんとどうぞ
・新ごぼうのスープ麺
　または自家製調味料の極上麻婆豆腐と土鍋ごはん　＋600円
・デザート

￥12,000～

ふかひれ高騰しております。予告なくご提供の金額が変わる場合がございます。
また品薄の為、フカヒレのコースをご要望の場合は、事前のご予約をお勧めしております。どうぞよろしくお願い申し上げます。

背鰭ハーフサイズのコース　12,000円
背鰭フルサイズのコース　　16,000円
尾鰭ハーフサイズ付フルコース 　13,800円
尾鰭フルサイズ付フルコース　19,500円

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ショートコース（5皿から6皿）

・十種十彩　ちいさな前菜15種盛合せ
・季節の蒸し上湯
・蕗の薹の小籠包
・大きな海老　発酵唐辛子とハーブのソース
・新ぼごうのスープ麺
　またはフカヒレ胸鰭のあんかけご飯　＋2000円
　または自家製調味料の極上麻婆豆腐と土鍋ごはん　＋600円
・杏仁豆腐

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おまかせコース（要予約）

季節の食材をふんだんに使ったシェフお任せのコースでございます。
コース内容ご相談くださいませ。

※その他、ご予算に応じてコースメニューお作り致します。
ご接待時等、ご相談ください。

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カウンター席ではおつまみ程度のアラカルトをお楽しみ頂けます
包み茶家は、年始、1月20日よりまたオープン致します。しばらくお待ちください。
※メニュー内容につきましては包み茶家のページをご確認ください

貸し切りプラン
総額80,000円（税別）からお願いしております。（※11月12月のご予約につきましては、100000円（税別）にて承ります）
※土曜日、日曜日は、100,000円（税別）のご予算よりご相談承ります。

着席：２名様～18名様　
立食：２０名様～３５名様
尚、時期や曜日によりご希望に添えない場合もございますので、お早目にご相談くださいませ。