今週からはオスの蟹

10月は卵のたっぷりつまったメスの蟹をご用意しておりましたが、今週からオスの蟹をご提供させて頂いております。
11月のオス蟹は体も大きくなり、中の白子(精巣)がたっぷりとつまってとても美味しいと言われています。実際に中を開けてみると、ゼラチン質の白子が、身の部分と混ざり合ってしっとりとし、甘くてとても美味しいです。
メスの蟹よりもしっかり育ったオスの蟹は、サイズも大きいものをご用意していますので、食べ応えもしっかり!是非、お試しください。

胡桃茶家では、お客様がお箸で綺麗に召し上げれるよう、鮮度の良い蟹をこちらで当日殻から身をほぐしてご用意させて頂いております。
会話を楽しみながら楽しんで頂け ますので、とても好評です。
11月24日まで。。

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