新しいコースメニューより蟹爪の揚げ物

今週から始まった新しいディナーコースメニューより

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蟹爪の海老のすり身の包み揚げ

新しいメニューが始まる時、シェフはいつも少しぴりぴりしていますが、今回はなんだかニヤニヤ…流木で蟹が遊んでいるイメージだそうです。

中でも大きめの蟹爪をさらに海老のすり身で包みパン粉を付けて揚げているので、一本でも満足感がありますよ。
ソースは、中華風タルタルです。
アツアツのうちに、お楽しみください!

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