おはようございます！！久しぶりの徹夜で仕込み！

本日、初めて茶話会のご依頼で、デザートプレートを、とのオーダー。
胡桃茶家で行っているお茶会とは、少し別の形ではありますが、何度か重ねてきたお茶会がこんな形でお客様からのご依頼に繋がるとは…中国茶の先生にも感謝。

出合った頃は、好奇心旺盛で、寝ずにお菓子やらパンやら作っていたシェフなので、今は豊富なデザートメニューまで手が回りませんが、こうしてお客様にご依頼を頂けて、好きな事、今まで勉強してきた事を活かせる機会があることは、私達としても本当に嬉しい限りです！

お茶は、お客様に工夫式で淹れて頂きます。
胡桃茶家では、初めての試みでどんな感じになるかドキドキですが、胡桃茶家らしいプレートを！と、昨夜からシェフ楽しんでいますので、足を運んでくださるお客様、本日はどうぞよろしくお願い申し上げます。

というわけで、本日9月27日のランチタイムは、貸切の為、通常営業はお休みさせて頂きます。尚、ディナータイムは通常通り営業しております。
皆様のご来店お待ちしております。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

出来立てサクサク胡桃の飴炊き！