本日6月23日（日）のお茶会は今しか楽しめない新茶を揃えて！

12時よりご希望のお客様にランチ楽しんで頂いた後、13時10分よりお茶会を開始させて頂きました。

（こちらはお茶会が始まる前の設え、今回は涼しげに）

お茶会特別ランチコース
新玉葱の冷たいポタージュ
絹皮茄子のおひたしと小さな前菜数種
極太アスパラガスの卵白ソース
芝海老と卵のチリソース、小松菜包みの一口炒飯と
フルーツトマトの冷麺

お茶会デザート
杏仁豆腐、ジャスミン茶のブリュレ、マーラーカオ、ドライフルーツ数種、青梅のコンポート

新茶5種
安吉白茶、龍井茶、太平猴魁、文山包種、安吉紅茶
優しい味の緑茶、香り高い青茶、どこか甘酸っぱい杏の香りの紅茶。

（本日のご用意しました新茶5種）

（蓋碗という茶器で先生が3煎くらいずつ丁寧に入れてくださいました。）

（わかめが乾燥したように大きな茶葉の太平猴魁はこんな風に。いつもはグラスに入れてお湯を注ぎ飲まれることもあります。）

「実は最初のお茶と、最後の紅茶は同じ茶葉で作っているんですよ、全然味が違いますよね～」なんて遊び心も混ぜながら、それぞれ3煎くらい楽しんで頂き、ゆっくりのんびりと…13時10分より始まったお茶会でしたが、終了は予定の15時を少し過ぎるほど。
とっても贅沢な時間を過ごせたと、参加してくださったお客様に言って頂くことができ、私たちにとってもとても有意義な時間でした。ご参加してくださった皆様、本当にありがとうございました。

本日の茶葉がお店に少しありますので、お試しになりたい方がいらっしゃいましたら、ぜひ！