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お弁当のご案内

本日のお弁当、ご案内ページです。
(5月23日追記→メインを選ぶお弁当スタイルは終了します。)

※お弁当は、前日までのご相談で、ご予算1800円ー2500円で、3個からのオーダーよりお作り致します。

お受け取りのお時間
11:30~14:30(L.O.14:00)、17:00-20:00(L.O.19:00)

お昼のお時間帯に受け取りをご要望の場合は、できましたら前日までにご連絡ください。当日のご予約も可能ですが、20分から30分お時間を頂く場合がございます。
お時間に余裕をもってご連絡頂けますようご協力をお願い申し上げます。

下記はすべて消費税込みの価格です。
お支払いは、現金、またはpaypayにてお支払いとなります。

品書き 
Aが丼、Bがお弁当です。

海老のチリソース  A 1,100円 B 1,700円
黒酢の酢豚      A1100円 B1700円
蟹肉と豆腐の煮込み A900円 B1500円
干し肉と白菜の煮込み A1100 B1700円
麻婆豆腐 A850円 B1450

下記丼物のみです
五目あんかけご飯     1,100円
五目あんかけ焼きそば  1,100円

豚肉の細切りと高菜のあんかけご飯 1,200円
豚肉の細切りと高菜のあんかけ焼きそば 1,200円

ふかひれと白菜の上海煮込み A 1,600円
ふかひれ胸びれ姿煮のあんかけご飯 A 3,300円

蟹炒飯(卵白のあんかけ付) 1300円
海老とイカの炒飯(卵白のあんかけ付) 1300円


※お料理のみのお渡しをご要望のお客様は、テイクアウト、お惣菜メニューをご確認ください。

デザートに杏仁豆腐もご用意しております。
当日のご用意も可能ですので、ぜひ!(¥300)

お弁当の副菜(肉団子、春巻、唐揚げ、ポテトサラダ)をセットでご要望の場合は、+600円頂戴しております。お惣菜パックでのご提供となります。

お任せ料理盛り合わせ9種(2名様分)4,300円 前日までにご予約ください
お受け取りは、16:30~とさせていただいております。
色々楽しみたい時の夜ご飯などにどうぞ
お料理は、基本的にお弁当の中のお惣菜から9品盛り込んだものになります。(ごはんはお付けしておりません、ご要望あれば別途ご用意いたします)

※前菜の盛り合わせではございませんので、ご了承下さい。

全て、賞味期限は当日中です

自家用車等でいらっしゃるお客様がいらっしゃいましたら、外までお持ち致します。到着のお時間をお知らせください。

日にちを跨いで召し上がる場合や、遠方のお客様は、ご配送料理をご覧ください。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

ご予約は、電話、Facebookページからのメッセージ、メールにてお願い申し上げます。
ただし、当日のご注文は、お電話頂けますと確実です。
☎️03-5708-5692
facebook
https://m.facebook.com/kurumichaya
✉️info@kurumi-chaya.com

明日よりテイクアウトメニュー更新します

明日のメニューよりテイクアウトのお弁当、ご配送料理共に、メニューと価格の見直しをさせて頂きます。
今、ご予約いただいておりますお客様の分は、そのままご用意させて頂きますが、もし変更のご要望がございましたら、お気軽にご連絡ください。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
後のページにてメニューのご案内をさせて頂きますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

テイクアウト 前菜9種盛り合わせ 

特別な事をするには、余裕と時間が足りず、結局はすでご用意しているものにプラスして、少しだけ特別に…という程度にはなってしまいますが、ご予算とご要望頂ければ、特別メニューも承っております!


お任せ前菜9種盛り合わせ

お弁当作りも1週間が過ぎ、なんとなく慣れてきたかな?の今日この頃。で、特別オーダーも少しずつ承れる心の余裕ができてきました😅

レストランはおやすみ、今はテイクアウトのお弁当とお惣菜に専念しているわけですが、常連さんからの特別メニューのご依頼は、料理人として、たとえお弁当であってもやっぱり嬉しいです。どんな料理にしようとか、そのリクエストとお客様の顔を想像してご用意できるので😊

お弁当のご依頼は、もちろん普段のお食事に、そして半分くらいは、私達を応援してくださってのご注文なのだと思います。そう思うと、感謝しかありません😂ありがとうございます。

お店でご提供している以上のクオリティを、お弁当でお届けする事は、なかなかできませんが、こんな時期だから、食事しか楽しみがないとか、こんな時期でもお祝い事もあるとか…テイクアウトでも楽しんで頂ける料理って何かな…と、考えること、結局、私達にできる事は、これだけなので(こんな時には、無力ではありますが)来週も今、私達ができる事をせっせと!

本当は、こんな時期だし、これだけに専念しようとご用意したメニューだけ…と思ってはいたのですが、やっぱり何かリクエストがあれば、応えたくなってしまう…それが、シェフの性分なんでしょうね。

リモートワークで勤務されている方が余暇をどう過ごすのか…それは私達も同じで、普段次のコースは何にしようかと頭を常に巡らせていたシェフですので、それを奪われては、何を目標としよう?だから、本当にできる範囲にはなってしまいますが、お客様のわがままも実は嬉しいところです😆

明日は、定休日の為、お休みを頂戴しますが、明後日、ランチタイムより、テイクアウトのお料理をご用意しておりますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます!

何か特別なリクエストあれば、もちろんできる範囲内にはなってしまいますが、お気軽にご相談ください!

9種盛り合わせ

本日は、仕込みの為、通常の定休日通りお弁当やご配送もお休み。明日のお昼は、臨時営業でお弁当もご用意しております。当日でもご用意が可能ですが、お時間に余裕を持ってご予約頂けますとお渡しがスムーズです。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

慣れないことで、頭がパンクしそうな1週間でしたがなんとか💦行き届かないことが多々あったかとは思います、申し訳ありません。「またお願いします!」の言葉に支えられました😂また明後日からも頑張ります!

写真はお任せ9種盛り合わせ(2名様分)
色々なお料理を少しずつ食べたい時にぜひ!
9種盛り合わせは、要予約で基本的には夕方からのお渡しです。

どうぞよろしくお願い申し上げます🤲

 

お弁当販売と休業のご案内

今週よりしばらく間、コロナウィルス感染拡大防止の為、通常営業は、ランチ、ディナーともに休業とさせて頂き、お弁当、テイクアウトメニューのみの販売とさせて頂きます。
お弁当の販売は、明後日、8日からです。お品書きは次の投稿にてご案内いたします。

お客様と私達の感染リスクを少しでもなくせるよう耐え忍ぶ時期になってしまったようで、とても残念ですが、しばらくの間はお休みをさせて頂く事と致しました。
感染の拡大を防止するには、私達の行動次第では、6カ月の我慢が大切ということらしく、苦渋の選択だったのですが…早く、安心して料理を楽しんで頂けるよう、また、私達も安心してご提供できるよう、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

通常の営業はお休みをさせて頂きますが、明後日8日からは、中華弁当の販売をさせて頂きます!!また、お店にいらっしゃることができないお客様には、引き続きご配送にて前菜やお惣菜のオーダーを承っております。
変わらず元気に、お料理をお作りしてまいりますので、ぜひご利用ください!!!

基本的には、お弁当をテイクアウトして頂き、会社、またはご自宅で楽しんで頂くことをお願いしておりますが、会社などで召し上がることが叶わないお客様がいらっしゃいましたら、お声をおかけください。
(もし、いらっしゃいましたら、テーブル席を何席か解放します。)

正直、もうコロナ嫌だぁ~!早く収束させましょう!頑張りましょう!


以前に母といった、明治神宮の写真。
なんでもない写真ですが、早く日常に…を強く思わせる。

4月4日のお知らせ

本日ランチタイムは、都合により通常営業をお休みさせて頂きます。
来週からは、ランチのお弁当、夜のお弁当販売をスタートできる予定です。
そちらもせっせと準備中!
詳しくは、またこちらのページでご案内させて頂きます。

テイクアウトメニュー、ご配送もご予約承っております。
店頭にてお渡しの場合は、夕方以降当日でもご用意できるものもありますので、ぜひご利用ください。
テイクアウトメニューについての詳細は→こちら

ディナータイムは、細々とではありますが、通常通り(コースはお休みでアラカルトのご用意ですが)営業致します。
お席の間隔をあけてのご案内を徹底させて頂いておりますので、残り2名様2テーブル、もしくは4名様1テーブルのみのご案内となります。
ご予定ありましたら、ご連絡ください。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

富山県産ホタルイカの山椒オイル漬け

普段はコース前菜の一品として毎年、旬にご用意している富山のホタルイカ 🦑
富山のホタルイカは丸々太って、みそが多く味が濃厚です。

今年はボイルホタルイカを保存がきくようオイル漬けにし、おつまみとしてお客様のご自宅へ。
こちらも沢山オーダー下さいましてありがとうございます😊

たっぷりのネギと花椒で香り付けしたオイルの中に刻んだ玉ねぎ🧅を低温でじっくりコンフィの状態にし、その中に燻製したホタルイカを。

花椒の香りと玉ねぎの甘さでオイルそのものが美味しく、そのオイルを纏ったぷっくり太った燻製ホタルイカ はお酒のお供にぴったりです🍷

テイクアウトのメニューでは、やはりご飯のおかずになるもの、エビチリや麻婆豆腐、また冷凍保存できる点心が人気ですが、前菜に集中したオーダーを下さるお客様も。

「あー◯◯さん、飲む気満々だね😂」
と、いつも美味しそうに召し上がってくださっているお客様の顔が思い浮かんで、なんだか嬉しくなります。

テイクアウト中心のメニューは、レストランの姿ではないけれど、特別メニューばかりではなく少しでも普段の私達の味もご自宅で楽しんで頂けるような品を今は一品一品丁寧にご用意してまいります。

写真は、ただのまかない。

間違って小ぶりの兵庫県産が届いてしまい、同時に仕込んでいたのですが、やはり大ぶりのものをご提供したかったので、山椒オイルを使ってペペロンチーノ🌶
シェフ作ではなく、相方作で極々普通ですみません💦
簡単なまかないですがシェフにも好評でした。
ちょっと贅沢ですが、こんな使い方も美味しいですよ👍

メニュー変更のお知らせとお願い

期間限定で、ディナーメニューは、アラカルトのご提供とさせて頂きます。
4月上旬から中旬までの予定ですが、状況により変更させて頂く場合がございます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
メニュー詳細は、ディナーメニューページをご確認ください。
ディナーメニュー

外出やイベント等中止の自粛要請を受けましてから、突然のキャンセル等も多くなってしまい、食材の仕入れ仕込みの都合上、いつもご提供しております料理でのスタイルでは、料理のクオリティを保つのが難しくなってまいりました。
胡桃茶家のお料理を楽しみにしてくださっていますお客様には大変申し訳ございませんが、しばらくの間は、アラカルト中心のお料理にシフトチェンジさせて頂きます。

期間限定のトラディショナルな味をどうぞお楽しみください。
また、ご提供しておりますほとんどのお料理につきましては、テイクアウトのご予約も承っております。ご配送も可能ですので、ご利用頂けましたら幸いです。
テイクアウトのお知らせ

 

感染拡大防止の為の変更事項とお願い

お席のご予約、ご案内につきまして、現時点ではランチセットのご案内は、今まで通り、ランチコースは当面のところお休みさせて頂く予定です。
ランチタイムのお席の混みぐあいにつきまして、気になるお客様がいらっしゃいましたら、ご来店前にお問合せください。
ディナータイムにつきまして、8名様以上でのご予約の場合は貸し切り、基本的には、1組様の人数にもよりますが、2組から3組様までのご案内に限らせて頂きます。

店内、お席のアルコール除菌を心がけておりますが、店内入り口や、トイレにもアルコールを設置しておりますので、アルコールアレルギー等がないお客様におかれましては、こまめな消毒のご協力をお願い申し上げます。

早く皆様が安心して、外出できる環境になりますように!

テイクアウト、ご配送料理のご案内

テイクアウト、ご配送料理のご案内です。

追記、メニュー変更しております。最新の情報はこちらhttps://blog.kurumi-chaya.com/%e3%83%86%e3%82%a4%e3%82%af%e3%82%a2%e3%82%a6%e3%83%88%e3%80%81%e3%81%94%e9%85%8d%e9%80%81%e3%83%a1%e3%83%8b%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%81%ae%e3%81%94%e6%a1%88%e5%86%85-2/

期間限定のご提供ではございますが、コロナウィルスが収束するまでの期間は、ご家庭でもお食事を楽しみたいというお客様からのご要望により、下記の通りテイクアウト、ご配送でのご提供をさせて頂くことと致しました。
ぜひお気軽にご連絡ください!
お受け取りのみですが、お弁当も販売中です。

1、前菜(2-4名様分)
少しずつ召し上がる場合は、冷蔵庫にて1週間程度保存が可能です。
1-1 クラゲの冷菜 900円
1-2 クラゲ頭の黒酢ニンニク和え 900円
1-3 ホタルイカの山椒ニンニクのオイル漬け 900円
1-4 赤茄子のお浸し 黒酢のジュレソース 600円
1-5 サーモンの燻製ピーナッツオイル漬け 900円
1-6 白菜のマスタード甘酢漬け 500円
1-7 XO醤油(100g)1000円
(4/10追記 サーモンのピーナッツオイル漬けは終了しました)

2、料理
お受け取りの当日から翌日までにお召し上がりください
2-1※ えびのチリソース 6尾1名様分  900円
2-2※ 麻婆豆腐 (豆腐1丁分)1000円
2-3※ 三元豚の黒酢と赤ワインの煮込み 1名様分650円
2-4※ 大山鶏の唐揚げ 葱山椒炒め 4切 1000円
2-5※黒酢の酢豚 1000円
2-4唐揚、2-5黒酢の酢豚は、基本的にはお持ち帰りのみ
お持ち帰り容器でのお渡しです。

3、点心、〆
冷蔵で1-2日、冷凍で2週間程度でお楽しみください
3-1※ 海老入り焼売 1個約40g 6個より 1個180円  
3-2※ ちまき(ハスの葉のちまき)(100g)2個から 1個300円
3-3※ ひとくちチャーシュー包 6個より 1個120円

4、フカヒレ(気仙沼産のフカヒレを使用しています)
冷蔵保存でお受け取りより3日間のうちにお召し上がりください
湯煎が可能な真空パックでお送りします。湯煎して召し上がって頂くか、お皿にあけラップをし電子レンジで温めてお召し上がりください。
4-1※ 胸びれ(あんかけご飯用)ハーフ1,900円 1枚3,600円
4-2※  尾びれ(100g)7,500円 売り切れ
4-3※  背びれ(40g)2,300円

5、その他
5-1 辣油(特製香辣油) 80g 700円
5-2 葱と山椒の香醤油 (お肉にも魚にも合う万能ソース)80g 700円

全てのお料理につきまして、消費税として8%をお預かりいたします

ご要望がない限りは全て真空パック、または便詰めでのご提供です。
すぐに持ち帰り召し上がるお客様につきましては、容器でお渡しも可能です。
ご連絡頂いた際にお申しつけください(4/14追記)
※のものは、ご家庭で蒸籠、または電子レンジで温めてお召し上がり頂けますとより一層美味しくお召し上がりいただけます。

ご予約
店頭にてお渡しの場合は、前日までにお願い致します。
※当日でもご案内できる場合がございますが、食材には限りがございますので、ご予約のお客様を優先させて頂きます。
ご配送お渡しの場合は、お受け取りご希望日時の3日前までにご連絡頂けましたら、ご希望の日時で手配させて頂きます。
尚、ご配送の場合には、1000円ー1300円頂戴いたします。(地域により)

ご注文につきまして
ご注文はメール、電話、またはFAXにてご連絡ください。
Mail:info@kurumi-chaya.com
Tel:03-5708-5692
Fax:03-5708-5691
(または、当店Facebookページよりメッセージを頂いても大丈夫です。)
メール、FAXの場合は、こちらより確認のご返信をさせて頂きます。ご配送ご希望の場合は、ご住所、お電話番号、メールアドレス、お受け取りご希望日時の書き忘れがないようお願い致します。

お支払いにつきまして
店頭でのお渡しの場合は、料理お渡しと引き換えに店頭にて
ご配送の場合は、メールアドレスへクレジット決済の画面をお送りさせて頂きます。そちらにてお手続き頂くか、代引きにてお願い致します。
ただし代引きの場合は、代引き手数料として別途300円頂戴いたします。

 

また通常ディナーメニューも状況にはよりますが、(現時点では4/4(土)まで)こちらのメニューに準じたアラカルトでのご提供にさせて頂く予定です。
詳しくは改めてご案内させて頂きます。
いつもの胡桃茶家のお料理を楽しみにいらしてくださるお客様には大変申し訳ございませんが、こんな時にしか楽しめないトラディショナルな味を楽しんで頂けましたら幸いです。
ご理解の程お願い申し上げます。

3月28日のお知らせ

本日は3月28日は、臨時休業とさせて頂きます。
来週からは通常通りの営業を予定しておりますが、時間、スタイルをしばらくの間、見直しさせて頂くかもしれません😭
また改めてご連絡いたします、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

そんな訳で来週より新しいコースへと更新の予定でしたが、しばらくお待ちください。

目で楽しんで頂こうと思いましたが、上手く撮れなかったハマグリの茶碗蒸し