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消費税増税に伴うお知らせ

本日から消費税5%から8%に…消費税の増税に伴う価格変更のご案内です。

●ランチセットについて
しばらく、ランチセット価格は据え置きとし、1200円の点心付のセットのみ、点心が小さな叉焼包(チャーシューポウ)に変更になります。
その他の点心は、サイドメニューとしてオーダーを承っております。

●ランチコースについて
現在のコース内容の間しばらくは、
2500円コース→2,570円
3,500円コース→3600円 と変更させて頂きます。

●ディナーメニューについて
ディナーのメニューは、税抜き価格での表示と改めさせて頂きますので、ご了承頂けますようお願い申し上げます。

大変恐縮ではございますが、ご理解のほどどうぞよろしくお願い申し上げます。

お知らせ

本日、3月13日のディナータイムは貸切営業の為、通常営業はお休みを頂いております。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

胡桃茶家では少人数の貸切も承っております。
ご要望がございましたらご相談くださいませ。

胡桃茶家のおせち ご予約承っております。

ご要望により、お正月の重箱オードブル作りました!
ご家族で楽しんで頂けるオードブルを一つ一つ丁寧にお作り致します。

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お品書き
壱の

天使海老の塩水漬け、蝦夷鮑の柔らか煮、子持ち鮎の香煮、鯛の燻製、
霧島豚の黒酢炒め、岩手県産清流鶏の蒸し鶏
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弐の重
黒豚の叉焼、ホタテの燻製、インゲンのオリーブ和え、ヤリイカの山椒和え、
赤茄子のおひたし、クラゲの冷菜、チシャトウの胡麻和え、山クラゲのお漬物、
鴨の冷菜
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参の重
海老のチリソース、長州鶏のから揚げ、焼売、タコと野菜の煮物
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2段重 15,000円(税込み15,750円)
3段重 20,000円(税込み21,000円)

※12月31日11時から夕方まで、店頭でのお受け渡しとさせて頂きます。

併せて、お料理のテイクアウトもご予約にて承っております。
ぜひ、新春の食卓の一品としてご家族皆様でお楽しみくださいませ。

 

年末年始のお知らせ

12月31日から1月3日まで、誠に勝手ながらお休みさせて頂きます。
1月4日より、通常通り営業させて頂きます。
尚、市場がお休みの為、仕入れ状況によりメニューを変更させて頂く場合がございますのでご了承ください。

12月15日と22日は、日曜日ですがディナーのみ営業しております。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

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最近のおススメの一品。
水たこを、まだ動いているうちに軽く燻製に…水たこの燻製カルパッチョ 山椒風味です。

 

 

10月、11月営業のお知らせ 

昨年も、上海蟹の時期は日曜日も営業して欲しいとのご要望がありましたので…。

10月20日(日)
11月3日(日)
11月17日(日)
はディナーのみ18:00より営業させて頂きます。
その他の定休日もご要望がございましたら、お早めにご相談くださいませ。

尚、11月9日(土)、11月22日(金)は、貸切のご予約をいただいております為、ディナーの通常営業はお休みさせて頂きます。ご了承ください。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

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今日、遊びに来てくれた友人へ特別メニュー
霧島豚の炙りローストポーク丼、テンジャンユソースです。
沢山食べたな~、ありがとうございました。

いよいよ上海蟹!まずはメス蟹のコース

10月14日ディナーより上海蟹コースが始まります。

10月は卵を持っているメスの蟹が、11月は精巣をもっているオスの蟹が美味しいと言われています。当店では10月から11月初めまでメス蟹を、11月いっぱいはオス蟹をご提供させて頂きます。
事前のご予約にて承っております。どうぞお問い合わせください。

上海蟹10月メス蟹のコース(¥7,875-)
・十種十彩 ちいさな前菜の盛り合わせ
・キノコの茶碗蒸しスープ
・彩り野菜の蒸篭蒸し、蟹みそソース
・蟹みそ入り芝海老のチリソース
・上海蟹の姿蒸し、甲羅詰め
・本日のお食事
・杏仁豆腐と生姜湯
※11月オス蟹のコースではコース内容を変更する予定でおります。

その他、アラカルトでもご用意させて頂いております。
「上海蟹の姿蒸し 甲羅詰め」及び、「酔っ払い蟹」は時価ですが、例年通りであれば1杯4,000円前後のご提供になる予定でございます。

尚、コース、アラカルト共に、事前のご予約にてお願いしておりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。当日のご予約は、甲羅詰めにできない場合がございますので、ご了承ください。

皆様お誘い合わせの上、ぜひ、足をお運びくださいませ!皆様のご来店心よりお待ちしております。
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中国茶お茶会のご案内

すっかり秋らしく、忘年会シーズンも、もうすぐ!と思わせるくらい涼しくなってまいりました。
身体を温めてくれる中国茶も、これからが、やはり一番楽しめる季節ではないでしょうか。

さて、1回目、2回目と大変好評頂いております中国茶のお茶会が決まりましたので、ご案内させて頂きます。

日程:10月20日(日) ランチ:12時~  お茶会:13時10分~
ランチをご希望される方は11時50分頃、お茶会のみの方は13時頃、ご来店くださいますようお願い申し上げます。

お茶会費用:3,100円(3から5種くらいの中国茶を楽しんで頂く予定でおります。)
お茶会特別ランチコース:1,400円(お茶会のみの参加でも可能です。)

中国茶の種類、ランチの内容につきましては決定次第、改めてご案内させて頂きます。

1、2回目とは違うお茶をご用意させて頂く予定でおりますので、参加されたことがある方も、初めての方もぜひお気軽にご参加ください!!
中国茶インストラクターが丁寧に淹れる美味しい中国茶と、胡桃茶家のスイーツを合わせて、寛ぎのひとときをお過ごしくださいませ。

準備の為、2日前までのご予約をお願いしております。
ただし、お席には限りがございますので、ご了承ください。

ご予約はメール、電話にて承っております。
MAIL:info@kurumi-chaya.com
TEL:03-5708-5692

皆様のご参加、心よりお待ちしております。

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ゴールデンウィーク営業のお知らせ

ゴールデンウィークは下記の通り営業させて頂きます。

4月27日 ランチ、ディナー 営業
4月28日 終日お休みさせて頂きます。
4月29日 ディナーのみ営業
4月30日~5月5日 ランチ、ディナー 営業
5月6日 前日までにご予約頂きましたお客様のみ承っております。

※4月28日、4月29日ランチタイムはお休みさせて頂きます。
※5月6日ご来店予定のお客様は、前日までにお電話にてご予約頂けますようお願い申し上げます。

尚、連休の為、仕入れ状況によりメニューを変更させて頂くことがございます。
どうぞご了承ください。

皆様のご来店お待ちしております。

あけましておめでとうございます!

新年あけましておめでとうございます。
昨年は新しいことばかりの一年でした。
料理で人を感動させること、元気になってもらえることがあるのだと初めて実感した一年でした。沢山の素敵な出会いがあり、再会があり、温かい言葉があり…毎日が真剣勝負でした。
12月31日の営業が終わり、一年を振り返った時、やっと振り返る事ができたとほっと一息。
2012年は一喜一憂の毎日でしたが、沢山のお客様からの励ましでどんなに救われたことか…穏やかにお正月が迎えることができたのも、皆様のおけげと心から感謝申し上げます。

お正月三が日は、これから始まる一年の為にお休みを頂きましたが、今日からまた新たな気持ちで沢山の方に喜んで頂けるよう精進して参ります。
昨年はただただ目の前のお客様に満足して頂くこと、目の前の業務をこなすこと、その事に集中した一年でしたが、今年は私たち自身も楽しみながら、新たな事にも挑戦していきたいと思っております。
本年もご愛顧のほど、ひとえにお願い申し上げます。
皆様にとって幸多き年となりますように。

胡桃茶家
河野利之 菜見

 

胡桃茶家は本日4日、ディナーより営業させて頂きます。
尚、1月12日(7日月曜日ランチタイムを除く)まで休まず営業致します。
どうぞよろしくお願い申し上げます。