少し前ですが、2018年10月19日発行「月刊 専門料理」で、先月のコースを取材して頂きました。 テーマは、お金の話。 外食の場は、非日常を提供する場所。お金の話をして良いものか…という気持ちもありましたが、私達もオープ […]