本日のランチタイムは、コースご予約のお客様のみのご対応とさせて頂いております。当日ご案内できますランチセットはお休みとさせて頂きますので、ご了承ください。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
—————————————————————————————————–
ご案内中のお節のご予約もまだ承っております。
12月20日までの受付とさせて頂いておりますが、少し早めに予定数量に達してしまうかと思います。こちらもご予定ありましたら、早めにご連絡ください。

本日のランチタイムは、コース（前日までの要予約）のみのご案内です。
年末にかけ、大人数でのご予約も多くなってまいりますので、ご確認の上、ご来店頂けますと幸いです。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

尚、ディナータイム、本日はお席のご案内がわずかですが、今週末含めお席に余裕がございます。
年内の営業としては、12月25日までの営業、26日よりお休みを頂戴し、年始は、1月6日より営業致します。
今年も残りひと月となりました。年内は上海蟹のご用意もございます。
ご来店ぜひぜひお待ちしております。

またおせち料理ですが、12月20日までのご予約とさせて頂いておりますが、ご用意しております台数の残りが、少なくなってまいりました。
ご予定のお客様は、お早めにご連絡くださいませ。
何卒よろしくお願い申し上げます。

本日のランチタイムは、ご予約頂いておりますお客様のみのご対応とさせて頂いております。
年内、土曜日のランチセットメニューは不定休とさせて頂いております。
コース料理は、ご予約承っておりますので、ご予定のお客様は前日までにご連絡頂けますようお願い申し上げます。

尚、ディナータイムは、ご案内できますお席がわずかです。
上海蟹のコースでは、メスオスの食べ比べコースが本日まででございましたが、ご予約のお客様で終了となりました。
早めのお時間帯にご連絡頂けましたら、雄のみのコースはご用意が可能です。
ぜひお待ちしております。

本日のランチタイムは、ディナー準備の為、お休みを頂戴いたします。
年内、土曜日のランチセットは不定休とさせて頂いております。
ご理解の程、どうぞよろしくお願い申し上げます。

本日ディナータイムは、ご予約で満席です。
来週、月曜日は都合によりお休みを頂き、火曜日23日はランチタイムは貸切、ディナータイムは、ご案内できますお席がわずかでございます。
ご予定のお客様いらっしゃいましたら、お早めにお問合せください。

ご好評により、上海蟹の雄雌食べ比べコース（15,000円）のコース、来週いっぱい継続の予定です！！
皆さまのご来店お待ちしております。

今年のおせちは、もう完売してしまったんですか？というお問い合わせを何件か💦
いえいえ、まだまだご用意ございますよー🤗
昨年、一昨年の記事をご覧になって完売と思われるようで…今年分はまだまだご用意ございます、ご予約は12月20日とさせて頂いておりますが、ご用意できます数に限りがございますので、12月上旬までにご用命頂けますと、確実かと思います。
おせちの詳細はこちら→2021-2022おせち

お詫び
サイドメニューのからすみについて
毎年楽しみにして下さっているお客様もいらっしゃるのですが、今年はまだ仕込めておりません。
ご満足頂けるご提供価格で、良い状態のものが今年はまだ仕入れられておらず、11月中旬のご案内と申し上げておりましたが、今年はどうなるか…また相場、状態を確認しつつ、ご案内致します。

どうぞ宜しくお願い致します🤲

ディナーメニュー🍽更新しました。

十種十彩小さな前菜の盛り合わせ
野菜たっぷりのスープ
小籠包
海老と平目　銀杏の奶油とブロッコリー
蝦夷鹿　2種類のソース
煮焼豚麺
デザートと雲南紅茶

※その他、期間限定の上海蟹コース、メインが一品のショートコース、フカヒレの姿煮付きのコースがございます。
詳細は、メニューページにて

写真は、魚介料理
海老と白身魚（写真は平目）銀杏の奶油とブロッコリーソース
奶油は、クリームの事。
バターを使ったホワイトソースから作ったクリームソースではなく、生クリームと基本の中華スープがベースのあっさりとした中華のクリームソースです。
風味が良い旬の食材、銀杏を使ってとろみを付け、ブロッコリーは細かく刻んで、こちらにもコクを増すひと工夫を👨‍🍳
ソースまでぜひ召し上がって頂きたい一品で、小さな花巻をお付けしてご提供します。

来週は、20日土曜日以外は、まだまだお席に余裕がございます。
上海蟹のコースでは、メスオス食べ比べのコースも限定でスタートしますよ！
ぜひお待ちしております。

本日のランチタイムは、都合によりお休みさせて頂きます。
年内、土曜日のランチセットメニューは、不定休とさせて頂いております。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
ランチコースは、前日までの要予約でございますが、火曜日～土曜日までのご予約を承っております。

尚、ディナータイムは、まだまだお席のご案内可能です。
お昼過ぎには、今年初の上海蟹雄も届きますので、雄の蒸しガニ、メスオス食べ比べのコースも早めのお時間帯にお問合せ頂けましたらご用意可能です。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
※昨日よりディナーコース変更致しました。
コース内容後ほどアップ致します！！

本日は、新メニュー更新準備の為、ランチタイム、ディナータイム共にお休みを頂戴いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

来週、15日からは上海蟹コースは、オス蟹のコースへと更新です。
15日（月）から20日（土）の週は、メスオス食べ比べのコースもご用意ございます。この時期は、ちょうどどちらの蟹もミソと卵、または白子とのバランスが良く脂ものって美味しいです、ぜひお楽しみください。
上海蟹が届くまでにお時間を頂戴する場合がございますので、ご要望の場合はお早めにお問合せください。
メニュー内容につきましては、改めて。

本日のランチタイムは、コース料理（前日までの要予約）のみのご案内でございます。当日ご用意のセットメニューは、土曜日は不定休と年内させて頂いておりますが、本日セットメニューのご用意はお休みを頂いております。
ご予定のお客様には大変申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

ディナータイムは、お席、沢山あいております！！
ぜひご予約お待ちしております。

本日ランチタイムは、ご予約で満席でございます。
当日ご用意のセットメニューにつきましては、お休みを頂戴いたします。

ディナータイムは、まだお席に余裕がございます。
お食事のご用命ございましたら、お早めにお電話ください。
どうぞよろしくお願い申し上げます。