ディナーメニュー更新しました

2025年3月26日未分類nami

ディナーメニューを更新しました
十種十彩　ちいさな前菜15種盛合せ
季節の蒸し上湯
蕗の薹の小籠包
大きな海老　泡辣椒（発酵唐辛子）とハーブのソース
ワカヌイスプリングラムのロースト　自家製豆鼓ソース
新ごぼうの塩そば
デザート

その他、品数か少なめのショートコース、フカヒレの姿煮付フルコースのご用意がございます。
詳細はメニューページにてご確認ください

目黒川の桜も開花！
今週末あたりから見頃でしょうか…
ランチタイムはお席が少なめの日がございますが、夜は毎年お花の季節もゆったりとお食事を楽しんで頂けます、ぜひお待ちしております。

ランチタイム
本日26日　ご案内できますお席が少なめ
27日　大人数のお客様はご案内いたしかねます
28日　カウンターのみご案内可能
29日　都合により13時以降のご案内となります
30日、31日　定休日　※31日朝粥、ディナーは営業致します

どうぞよろしくお願い申し上げます

鯛と春野菜のサクサク揚げ

2025年3月3日未分類nami

鯛と春野菜のサクサク揚げ
毎年、春先に点心の一品としてご用意しております

鯛の燻製、タラの芽、春筍、挽肉の炒めを中華風の天ぷらに！
見ためも味も、この時期人気の一品です

ぜひお待ちしております！

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※本日7時半より朝粥オープンの予定でしたが、都合により8時オープンとなりました
毎週月曜日（平日のみ）を予定しておりますが、変更となる場合もございますので、最新情報はInstagramをご確認頂けますと確実です。どうぞよろしくお願い申し上げます

今月の朝粥予定は下記の通りです
10日　8時～
17日　お休み（16日～18日終日お休みを頂戴いたします）
24日　7時30分～
31日　7時30分～

どうぞよろしくお願い申し上げます

朝粥

2025年2月18日未分類nami

昨年の初めから2人で薬膳を勉強し始めました。
深く掘り下げればテキストで勉強できる範囲内の事は、触り程度ですし、個々の体調や環境に合わせて用意するのが薬膳だとは思うのですが、それでも寒い日にこれを食べるとなんだか身体が温まるよね、暑い日にこれを食べるとなんだか怠い身体も元気になるよね…というのを1年を通して実感して、薬膳粥を始めてみようか…朝粥を始めてみようかと、昨年から。
まず最初は朝起きするところから！！

とは言ってもできる範囲内で、まずはお試し程度の朝粥から…私達自身が体調をこわしてしまっては元も子もないので、じんわりと、、、もし辛かったら辞めようという程度の朝粥でしたが、ちょっとずつお客様に来て頂けるようになり、ささやかな営業ではありますが、なんとか！！！！

辛かったり、つまらなかったら辞めますね。。。と冗談半分で常連さんに言って始めた朝粥もなんとかちょっとずつ楽しくなってきました。「身体すごく温まりました」とか「理想の朝ごはん」と言って頂けるとこの上ない幸せ( ´艸｀)
続けることに意味がある…オープンして13年、今はそれを強く感じている日々でもありますので、ちゃんと皆さんに「胡桃茶家、朝粥やってるよ！」って周知して頂けるように、ちょっと本腰入れて行きたいなーとは思っています。
夜の営業があるので、あくまでもできる範囲内ですが（汗）

今現在は、平日の月曜日朝7時30分よりオープンしています。
次回は、3月3日の予定です。
ぜひお待ちしております。
※前の日のご予約状況等により営業時間等、変更になる場合がございますので、前日か当日のInstagramをご確認頂けると確実です。どうぞよろしくお願い申し上げます。

あと、しばらくSNSの方でのご案内に偏っていましたが、SNSはやってないよ、という声も頂いたので、ブログの方も更新をしていきたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

ディナーコースメニュー更新しました

2025年2月17日未分類nami

・十種十彩　ちいさな前菜15種盛合せ
・フルーツトマトの蒸し上湯
・鯛と春野菜のサクサク揚げ
・ホッキ貝のオーブン焼き　
　カレー風味のグラタン風
・北海道産鴨肉の炭火焼　葱ソース
・海老ワンタンと春キャベツのスープ麺
・デザート

基本のコースの他、フカヒレのコース、ショートコースのご用意もございます
詳細はメニューページをご確認ください