今年もカラスミ仕込み中です。
仕込み始めてから、およそ3週間で綺麗な橙色のしっとりとしたカラスミに…。
カラスミといえば和食をイメージしますが、台湾やヨーロッパ等の各地でも作られており、当店では、自家製のカラスミを前菜に添えたり、お粥に入れたりしてご提供いたします。

今年は、おせちのサイドメニューとしても片腹からご予約を承っておりますので、よろしければ…。
おせちのサイドメニューの詳細はこちらをご確認ください→https://blog.kurumi-chaya.com/?p=5134

胡桃茶家の中華おせちでございますが、毎年沢山の方にご予約を頂きまして本当にありがとうございます。
1名様から2名様用のちいさなおせちは、追加分を含めまして全て完売致しました。
お正月は、ご夫婦でゆっくりと過ごすという方や、贈答用として1名様から2名様用の重箱は人気があり、昨年よりも多くのご注文を頂きまして、ありがとうございます。
通常サイズ7寸のおせちにつきましては、昨年ご案内できなかったお客様も多く、より多くの数量をご用意しております為、まだ余裕がございます。
ご予約は、12月20日までを予定しております。
ご要望ございましたら、お早めにお問合せくださいませ。