ジャンボマッシュルームの海老のすり身詰 アンチョビソース

試作中。

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9月からの秋コース、魚介の料理はこれ!
ジャンボマッシュルームです。

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ぷりぷりの海老のすり身を詰め、中華風アンチョビソースでどうぞ。
まだ試作中ですが…。

次のコースの魚介料理、お肉料理がやっと決まりました。
10月上海蟹が始まるまでのコースです。

8月の終わりから、秋の気配がしてきたせいか、上海蟹のお問い合わせを何件か頂きました。例年通りであれば、上海蟹は10月中旬からの予定です。
予定が決まりましたら、お知らせ致します。

 

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