11月中旬からのコースは、今年いっぱいの予定でしたが、年内もう一度…と再度足を運んでくださる方も多く、気になる食材が出てきたこともあり、一部メニューを更新しました。
好評のスモークダックは、上海蟹のコースには組み込まなかった為、そのままで。
メニューの更新時期が自由な感じでごめんなさい！！
年内まだまだお席が可能な日もございますので、ぜひ！

北海道産の熟成ゆり根です。
収穫したゆり根を熟成させると甘みとコクが増すらしく、ほっこりと蒸しあげています。こちらを間もなく旬が終了の上海蟹のみそのソースでどうぞ。

季節を楽しむフレンチスタイルのフルコース