ディナーメニュー🍽更新しました。

十種十彩小さな前菜の盛り合わせ
野菜たっぷりのスープ
小籠包
海老と平目　銀杏の奶油とブロッコリー
蝦夷鹿　2種類のソース
煮焼豚麺
デザートと雲南紅茶

※その他、期間限定の上海蟹コース、メインが一品のショートコース、フカヒレの姿煮付きのコースがございます。
詳細は、メニューページにて

写真は、魚介料理
海老と白身魚（写真は平目）銀杏の奶油とブロッコリーソース
奶油は、クリームの事。
バターを使ったホワイトソースから作ったクリームソースではなく、生クリームと基本の中華スープがベースのあっさりとした中華のクリームソースです。
風味が良い旬の食材、銀杏を使ってとろみを付け、ブロッコリーは細かく刻んで、こちらにもコクを増すひと工夫を👨‍🍳
ソースまでぜひ召し上がって頂きたい一品で、小さな花巻をお付けしてご提供します。

来週は、20日土曜日以外は、まだまだお席に余裕がございます。
上海蟹のコースでは、メスオス食べ比べのコースも限定でスタートしますよ！
ぜひお待ちしております。