上海蟹の紹興酒漬け(酔っ払い蟹)も漬けました

上海蟹の紹興酒漬け(酔蟹)も準備中です。
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蒸し蟹よりも酔蟹の方が好みという方も沢山いらっしゃいまして、今年はまだですか?というお問い合わせも。
今年は、随時漬け込む予定ではおりますが、こちらも美味しく食べれる頃合や数に限りがございますので、一週間前のご予約をおすすめしております。
来週15日頃には、じっくりと漬かった酔っ払い蟹が楽しめます。

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