旬の魚 イサキ

初夏から秋にかけて美味しいイサキです。

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今回のコースメニューの魚介料理にイサキが候補にあがっていましたが、今回はバランスを考えて車海老に…。
でもイサキの揚げ物は、身がふわっとしてとても美味しいと試食して頂いたお客様にもとても評判が良く、どうしても諦めきれずに前菜の一品としてご提供することにしました。
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外はサクッ、中はフワッとしたひとくちサイズのイサキの揚げ物は、山椒塩でどうぞ。

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胡桃茶家は明日、5月25日(日)のディナータイムも営業しております。
臨時営業でございますので、ラストオーダーは、21時とさせて頂きます。
ご連絡の上、ご来店頂けますようお願い申し上げます。

来週もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

 

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