本日、いつもお世話になっている大切なお客様の貸切パーティ。
特別メニューにて。

鶏の塩釜焼き

鶏を丸ごと塩で包んで焼いています。
（作り方については改めて胡桃茶家のキッチンにてご紹介します。）

お任せコースの貸切では、普段はご提供できない料理にも挑戦できるのが楽しい！！
演出も喜んでくださいました。
ありがとうございました。