牛タンの唐辛子煮込みと3連休中営業のお知らせ

明日7月17日日曜日は、通常定休日でございますが、休前日の為、ディナーのみ営業しております。あと、お一組様お席のご用意が可能でございますので、ご予定のお客様いらっしゃいましたらぜひ。

また、明後日7月18日も通常通り営業しておりますが、食材の状況により、コースのご予約を頂きましたお客様のみのご対応とさせて頂いております。
月曜日は、まだまだお席に余裕がございますので、皆さまのご連絡お待ち申し上げます!
尚、通常は日曜日の振替としてお休みを頂いておりますので、誠に勝手ではございますが、ラストオーダーを21時、クローズ22時と営業時間を変更させて頂きます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

写真は、ディナーコースメニューより「牛タンの唐辛子煮込み」
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煮込みではありますが、ピリッとした辛さがジメジメとしたこの季節にぴったり!
水煮肉片という牛肉を唐辛子と山椒で味付けした煮込み料理を、少し辛さはマイルドに、トロトロに仕上げた牛タンで季節の野菜と共にご提供いたします。

 

「毎日blogをのぞいてます」
とおっしゃってくださる方もいるのですが、6月、7月と常に40℃を超える調理場の暑さと湿度で少し夏バテに…なんとなくさぼり気味になってしまいすみません。
これからも無理なく少しずつ続けていきますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
ますます暑くなり始める季節ですが、皆さまもご自愛ください。

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