ようやく春らしく暖かい日が続き、新しいことに挑戦したくなる季節です。
芽が出る季節ですね。

「土を作りたい」
なぜかそんなことを言い出したシェフの発想から生まれました。
春のコースの〆はこちら、そぼろの炒飯。
シェフの遊び心から生まれた春の一品です。