ご案内が遅くなりましたが、今年もおせちのサイドメニューをご用意しております。
12月11日追記　2023-2024おせち料理は完売致しました。沢山のご予約ありがとうございます。

おせち料理のご案内はこちらをご確認ください（2023-2024おせちご案内）

昨年以上に、フカヒレは品薄、価格も高騰しており、今年も在庫を確認しながらの受付となりますので、サイドメニューでのふかひれの姿煮込み、ふかひれの姿煮込み付の2名様用3段重をご希望の方は、早めのご連絡をお願いできましたら幸いです。

サイドメニュー下記の通りです。

自家製からすみ　これから仕込みますので、12月上旬にご案内いたします
　12月11日追記
※申し訳ありません。今年は数も少なく例年の3倍くらいの仕入れ値となります為、ご提供は致しません。どうぞよろしくお願い申し上げます。
胡桃の飴炊き　100ｇ　1000円
XO醤100ｇ　真空パック詰め　1,300円　
海老のチリソース　10尾　1620円
ルーローハン　高菜付（丼1杯200ｇのご飯に丁度いい量です）100ｇ　950円
花巻(蒸しパン）1個20ｇ　2個100円
葱と山椒の香醤油　70ｇ　750円
自家製香辣油　70g　800円
蒸し上湯（金華ハムの塩味だけで味付けをした具たくさんスープです）
　※今年は時期的に可能であれば、雲南きのこを中心とした上湯にする予定です　1名分1,300円
上海蟹　1杯　5400円　
　※時期的に雄ガニになります、雌ガニをご希望の場合は、早めにご予約ください。
麻辣担々麺　1200円　（店頭渡しのみ）1玉分
　スープ、挽肉の炒め、麺のみになります。葱や煮卵はご自宅でご用意ください。
　※基本的には店頭渡しのみです。
　ご配送も可能ですが、ご配送が2個口になる場合がございます、ご了承ください。

ふかひれの姿煮込み
※ふかひれは、胸、背、尾になるほど、繊維が細かく上質といわれています。
味付けは、同じです。今年は価格がかなり高騰しております😢
胸びれ（あんかけご飯用　1名～2名様用）1枚4,500円
背びれ約45ｇ(1名様用）　1枚3,800円
尾びれ約80ｇ　（1から3名様用）　※11月10日価格改定　1枚9000円　（1枚100ｇ11000円→1枚80ｇ9000円）
※申し訳ありません、　尾鰭は1枚100ｇアップのものをご用意する予定でしたが、水揚げがなく今年は100ｇのものが仕入れできないかもしれません。80ｇのフカヒレへと変更になります。どうぞよろしくお願い申し上げます。（2名様用3段重のものは125ｇのものをご用意させて頂いております。アラカルトでご希望の方は別途ご相談ください）

※この時期、混乱を避ける為、基本的にはサイドメニューのみのオーダーはご遠慮頂いております。
おせちをオーダー頂きましたお客様のみのご案内とさせて頂きますので、ご理解の程、どうぞよろしくお願い申し上げます。
また、追加の品や変更等ございましたら、改めてご案内させて頂きます。どうぞよろしくお願い申し上げます。