新年あけましておめでとうございます。
昨年は新しいことばかりの一年でした。
料理で人を感動させること、元気になってもらえることがあるのだと初めて実感した一年でした。沢山の素敵な出会いがあり、再会があり、温かい言葉があり…毎日が真剣勝負でした。
12月31日の営業が終わり、一年を振り返った時、やっと振り返る事ができたとほっと一息。
2012年は一喜一憂の毎日でしたが、沢山のお客様からの励ましでどんなに救われたことか…穏やかにお正月が迎えることができたのも、皆様のおけげと心から感謝申し上げます。

お正月三が日は、これから始まる一年の為にお休みを頂きましたが、今日からまた新たな気持ちで沢山の方に喜んで頂けるよう精進して参ります。
昨年はただただ目の前のお客様に満足して頂くこと、目の前の業務をこなすこと、その事に集中した一年でしたが、今年は私たち自身も楽しみながら、新たな事にも挑戦していきたいと思っております。
本年もご愛顧のほど、ひとえにお願い申し上げます。
皆様にとって幸多き年となりますように。

胡桃茶家
河野利之　菜見

胡桃茶家は本日4日、ディナーより営業させて頂きます。
尚、1月12日（7日月曜日ランチタイムを除く）まで休まず営業致します。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

貸切営業のお知らせ
12月14日（金）、12月15日（土）は貸切パーティのご予約を頂いております。
平常の営業はお休みさせて頂きます。ご了承下さい。

胡桃茶家では12名様以上から貸切とさせて頂き、ご予算に合わせた忘年会、新年会のご予約を承っております。お飲み物込みのプランもございます。
どうぞお気軽にご相談下さいませ。

日曜日の営業のお知らせ
12月23日（日）は19時45分より平常営業とさせていただきます。
12月30日（日）はランチ、ディナー共に平常通り営業致します。
尚、その他の日曜日にご来店希望のお客様は前日までにご連絡下さいますようお願い致します。

年末年始のお知らせ
12月31日ランチは営業させて頂き、ディナーより冬休みをいただきます。
年始は1月4日、ディナーより平常通り営業させて頂きます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

ディナーコースメニュー、更新しました。
秋の味覚をお楽しみください。

胡桃茶家の予約が本日よりホームページ、ブログより簡単にできるようになりました！
ぜひご利用下さい。
また、予約時間外や定休日のご予約につきましては、引き続きお電話、またはメールにてお問い合わせ頂けますようお願い申し上げます。

先日ご紹介した色彩サラダです。

ベビーコーン、オクラ、青ズッキーニ、黄色ズッキーニ、丸ズッキーニ、からし菜、
わさび菜、スナックエンドウ、ラディッシュ、金針菜、トレビス、ルッコラ、フリルレタス、
マイクロトマト、鈴カボチャ… 15種類の野菜が楽しめます。

辛い葉野菜、苦い葉野菜、甘い野菜、わさびの味がする野菜、生で食べれる柔らかいカボチャ…それぞれの野菜に味わいがあり、それぞれの個性を楽しめます。
大地の恵みを感じますね。

本日６月３０日のディナーは、宴会のご予約を頂いている為、貸切営業となります。ご了承下さい。

胡桃茶家では、少人数での貸切も承っております。
どうぞ、ご相談ください。

昨日念願かなって、胡桃茶家をオープンさせていただくことができました。

これも皆様のおかげだと心より感謝申し上げます。

沢山の方からお花も贈って頂きました。
ここ２日３日は、ばたばたとしておりましたが、どんな状況でも美味しいものを提供したいという気持ちを忘れず、皆様の期待を裏切らないよう良いお店作りに精進してまいります。

本当にありがとうございました。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

明後日６月６日にいよいよオープンです。

準備万端！！と言いたいところですが、まだまだ仕込みも課題も山積み。

メニューのこと、サービスのこと…今まで散々話してきたはずなのに、それでも不安で、何がいいのか２人で深夜まで話し合う毎日です。

一昨日から家族や友人に足を運んでもらい、練習させてもらっています。

料理も美味しいと言ってもらえたし、お店も素敵だと言ってもらえました。

これなら大丈夫かもというところまではきました。

追い込みでばたばたです！！

昨日、来てくれた私の大学時代の友人からの贈り物です。

メッセージを用意してくれているなんて思わなかったので、びっくりしました。

みんな応援の気持ちがとってもうれしかったです。

お花も綺麗で、お店に飾らせてもらうね。

本当にありがとう！