本日のランチタイムは、ディナーコース更新準備の為、ご予約頂きましたお客様のみのご案内とさせて頂きます。
ご迷惑お掛け致しますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
明日は、通常通り営業しております。皆さまのご来店、お待ちしております。

秋の味覚、上海蟹のご提供は本日からです。
毎年楽しみにしてくださっているお客様からは、コースの詳細が決まる前からのご予約を頂いており、ありがとうございます！
メニューの詳細が遅くなりまして申し訳ございません。
ぜひこの季節だけの味覚をお楽しみください。
10月から11月中旬まではメス蟹、11月中旬から12月中旬まではオス蟹のコースでのご提供でございます。

上海蟹メス蟹のコース（前日までの要予約）
十種十彩　ちいさな前菜の盛り合わせ
銀杏の茶碗蒸しスープ
上海蟹みその小籠包
ジャンボマッシュルームの海老のすり身詰め　蟹みそのチリソース
上海蟹メス蟹の姿蒸し　甲羅詰め
蟹みそのあんかけ炒飯
ひとくち杏仁豆腐
￥8,000－

酔っ払い蟹（上海蟹の紹興酒漬け）は10月21日より
メニューの詳細はディナーメニューページをご覧ください。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております！

毎週木曜日のランチタイムは、コースのみのご用意とさせて頂いておりまして、セットメニューはお休みを頂いております。
またランチコースにつきましては、前日までのご予約をお願いしております。
ご理解のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

本日ディナータイムにつきましたは、まだまだお席のご案内が可能でございます。メインが、秋刀魚と仔牛のコースは、今週で終了。
来週からは新しいコースへと変更になりますので、まだのお客様はぜひ！
尚、明日、明後日のディナータイムは、ご予約のお客様で満席でございます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

胡桃茶家のおせちは、丹精込めて一つ一つ丁寧に作りましたお料理を重箱にたっぷり詰めたオードブル中心のおせちでございます。
和のおせちではございませんので、和のおせちはご自宅でご用意されるご家庭や、和食のおせちが苦手な方にも、毎年大変ご好評を頂いております。
ぜひ新年を迎えるお食事の一品としてお楽しみください。

詳細は下記の通りでございます。

3から5名様用おせち（7寸サイズ重箱）
壱の重（8種）
蝦夷鮑の柔らか煮、天使海老の塩水漬け、大山鶏の葱ソース、鯛の燻製、子持ち鮎のコンフィ、赤茄子のお浸し、帆立の燻製、蛸の黒糖煮

弐の重（12種）
ヤリイカのパプリカソース、ヤリイカのバジルソース、インゲンのオリーブ和え、白菜のマスタード漬け、鴨の燻製、霧島黒豚のローストポーク、クラゲの冷菜、クラゲ頭の黒酢和え、山クラゲのお漬物、胡桃の飴炊き、かぶの甘酢漬け、ピーナッツの煮豆

参の重（6種）
海老焼売、豚肉の黒酢炒め、海老のチリソース、よだれどり（蒸し鶏の辛味ソース）、XO醤、さつま福永牛ローストビーフ中華マリネ

写真は、サイドメニューとしてご用意しておりますふかひれの姿煮込み（あんかけご飯用付）サイドメニューの詳細は、こちらです→https://blog.kurumi-chaya.com/?p=5134

3から5名様用のおせちは1品につき6から8切ずつの内容量です。

3段　22,000円　（税込）
2段　17,000円　（壱の重、弐の重のみ）（税込）

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1から2名様用ちいさなおせち（4.5寸サイズ）お品書き
壱の重（8種）
蝦夷鮑の柔らか煮、天使海老の塩水漬け、大山鶏の葱ソース、鯛の燻製、赤茄子のお浸し、帆立の燻製、蛸の黒糖煮、霧島黒豚のローストポーク

弐の重（8種）
ヤリイカのパプリカソース、ヤリイカのバジルソース、インゲンのオリーブ和え、クラゲの冷菜、クラゲ頭の黒酢和え、山クラゲのお漬物、白菜のマスタード漬け、カブの甘酢漬け

参の重（6種）
豚肉の黒酢炒め、海老のチリソース　XO醤、さつま福永牛のローストビーフ、胡桃の飴炊き、ピーナッツの煮豆

小さなおせちは、1品につき2から4切ずつの内容量です。
3段　13,000円　（税込）→ちいさなおせちは完売いたしました。
沢山の方にご予約頂きましてありがとうございます。

11月13日　追記
フカヒレの姿煮込み等、追加のサイドメニューはこちらのページをご覧ください。
https://blog.kurumi-chaya.com/?p=5134

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・ご予約は、12月20日まで。数に限りがございます、予定数量になりましたらご予約を締め切らせて頂きます。お早めにお問合せくださいませ。

・お受け取り方法につきまして…12月31日着でのご配送、又は30日、31日店頭でのお受け渡しでございます。
・店頭にてお受渡しの場合は12月30日（15時から19時）または31日（11時30分から16時）にご来店ください。
・ご郵送の場合は、2017年12月31日着。ご郵送代として、ゆうパッククール便に準じたご配送料と梱包料を保冷剤ご配送用箱代として500円頂戴いたします。
※7寸サイズは80サイズにて、4.5寸サイズは60サイズにてご配送いたします

ご注文について
お電話、メール、ファックスにて承っております。
下記までご連絡頂けますようお願い申し上げます。
尚、メール、ファックスの場合は、こちらよりご返信をさせて頂き、ご注文完了となります。
※2営業日中に、こちらからの返信がない場合は、何らかの不具合で未確認の場合がございます。再度ご連絡を頂けますようお願い申し上げます。

TEL：03-5708-5692
FAX：03-5708-5691
MAIL：info@kurumi-chaya.com

・メール、ファックスの場合は、お名前、お電話番号、ご住所、お受け取り方法（店頭またはご配送）、店頭でのお受け取りの場合はご来店日時、ご注文のお重のタイプ、お支払い方法をご記載ください。
・お電話にてご予約の場合は、できましたら営業時間外にお願い致します。
尚、昨年ご注文頂きましたお客様におかれましては、お送り先が同じである場合、その旨お伝えいただけるとスムーズです。

営業時間中のご対応が難しい場合は、こちらより折り返しのお電話をさせて頂きます。

お支払いについて
店頭またはお振込み、代金引換でのお支払いをお願い致します。

・店頭支払いの場合
当日おせちと引き換えにてお支払いの場合は、お渡しが混雑するお時間帯がございますので、できましたら現金でのお支払いをお願い致します。
クレジットカードにてお支払いの場合は、恐れ入りますがお時間を頂戴する場合がございますので、ご了承くださいませ。

・代金引換の場合
代金引換にてお支払いをご希望の場合は、別途代引き手数料（300円）を頂戴いたします。

・お振込みの場合
お振込みの場合は、三菱東京UFJ銀行、大井支店が取引口座になります。
12月25日までのお振込をお願いいたします。
口座番号等につきましては、ご予約時にご案内させて頂きます。

その他ご注意事項
・到着後、召し上がる直前まで冷蔵保存をお願い致します。
・全て手作りのおせちでございます。保存料等は使用しておりませんので、できるだけ早めにお召し上がりください。（冷蔵保存で2018年1月3日まで）
・お届け先の状況により、ご希望のお時間にご配送できない場合がございます。
・綺麗な状態でお届けできるよう細心の注意を払って丁寧にお詰めしておりますが、配送の状況によっては、配置ずれ等、多少荷崩れしてしまうことも想定されます。ご了承ください。
・数量に限りがございます。予定数量のご注文を頂きましたら、ご予約を締め切らせて頂きます。
・12月1日以降のキャンセルは、お受けできかねますのでご了承ください。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

先日の日曜日は、おせちの撮影。

何名かのお客様には、月曜日に詳細をご案内できますと申し上げておりましたが、昨日は予想以上にバタバタとしたディナー営業でして…大変申し訳ございません、もうしばらく（今日、明日中には！）お待ちください。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

本日のランチタイムは、食材の都合上、ご予約頂きましたお客様のみのご案内とさせて頂きます。
昨日の急な大人数のお客様のご対応により、予定してました食材が…ディナータイムは、通常通りの営業でございまして、まだお席のご案内が可能でございます。
ご来店心よりお待ちしております。

明日10月8日は、休前日でございますが、お休みさせて頂きます。
明後日10月9日は、通常通りディナータイムのみの営業でございます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

本日のランチタイムは、貸切の為、通常営業はお休みを頂いております。
ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解の程どうぞよろしくお願い申し上げます。
ディナータイムは、通常通り営業しております。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

毎週木曜日のランチタイムは、コース（前日までの要予約）のみのご用意とさせて頂いており、セットメニューにつきましては、お休みを頂いております。
繰り返しのご案内にはなりますが、セットメニューのご案内は、火、水、金、土曜日のみでございます。どうぞよろしくお願い申し上げます。

また、明日6日金曜日のランチタイムは、貸切の為、通常営業はお休みをさせて頂きます。
お席が限られており、調理も全てシェフ1人でしております為、お席のご案内が十分にできないこともあり、ご予約をお願いするなど、皆さまにはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程どうぞよろしくお願い申し上げます。

尚、ディナータイムは、まだまだお席のご案内が可能でございますので、ご来店心よりお待ちしております。

休みの日曜日、蒸しパン作り。

料理に添えるソースまでたっぷり楽しんで頂けるように、色々なバリエーションをご用意いたしました。
思いついたら、まず実行…明日は、もう1種類増える予定です。

先日ご案内しました、2018年胡桃茶家のおせち、品書きが大幅に変更になりました。
詳細は、先日ご案内のページをご確認くださいませ。
（下記↓をクリックしてください）
2017-2018胡桃茶家中華おせちのご案内