12月11日追記　2023-2024おせち料理は完売致しました。沢山のご予約ありがとうございます。

今年もおせちのご予約を承ります。
当店のおせちは、一つ一つ丁寧に手作りしました小さな前菜を7寸サイズの重箱にたっぷりと詰めましたオードブル中心の中華おせちです。
新年のお食事の一品としてぜひお楽しみください。

①３名様から６名様用３段重　26,000円
②３名様から６名様用２段重　20,500円

③２名様用２段重　19,500円　
④２名様用３段重　37,000円　

※税込み価格、ご配送の場合は配送料別途です

サイドメニューもご用意がございます。
https://blog.kurumi-chaya.com/9462-2/
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①、②3名様から6名様用
②2段重は、左、真ん中の2段

壱の重
1ホタテの燻製、2赤茄子のお浸し、3子持ち鮎のコンフィ、4海老の塩水漬け、5蝦夷鮑の柔らか煮、6鴨の燻製、7大山鶏むね肉の新生姜のソース、8鯛の燻製

弐の重
9クラゲの冷菜、10クラゲ頭の黒酢ニンニク和え、11アオリイカのパプリカソース、12アオリイカのバジルソース、13青豆の山椒塩水漬け、14椎茸の煮物、15大根の甘酢漬け、16白菜のマスタード漬け、17いくらの中華風醤油漬け、18つぶ貝と葱のごま油和え、19インゲンのオリーブ和え、20山クラゲの漬物

参の重
21干貝焼売、22海老のチリソース、23豚バラ肉の黒酢と赤ワイン煮込み、24よだれどり、25黒毛和牛ローストビーフの中華マリネ、26水タコの黒糖煮
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③、④　2名様用
③2段重は、左、真ん中の2段

壱の重
1椎茸の醤油煮、2アオリイカのパプリカソース、3クラゲ頭の黒酢ニンニク和え、4青豆の山椒塩水漬け、5つぶ貝とネギの和え物、6クラゲの冷菜、7大山鶏むね肉の新生姜のソース、8海老の塩水漬け、9大根の甘酢漬け、10鴨の燻製、11蝦夷鮑の柔らか煮、12白菜のマスタード漬け、13インゲンのオリーブ和え、14黒毛和牛ローストビーフの中華マリネ、15ホタテの燻製、16山クラゲの漬物、17いくらの中華風醤油漬け、18鯛の燻製

弐の重
19花巻、20ハスの葉のひとくちちまき、21干貝焼売、22海老のチリソース、23豚バラ肉の黒酢と赤ワイン煮込み、24赤茄子のお浸し、25鮎のコンフィ

参の重
26ふかひれ尾鰭の姿煮込み、27上海蟹の姿蒸し甲羅詰め、28麻辣担々麺、29辣油、30XO醤
※フカヒレは湯煎、麺はボイルしてお楽しみください

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・お受け取り方法につきまして（店頭または配送）
店頭の場合
店頭にてお受け取りの場合は、12月30日（15時から17時）または31日（11時30分から16時）にご来店ください

配送の場合
2023年12月31日着（または2024年1月1日着）
お時間の指定がある場合はお申しつけください。ただし、この時期は配送も混み合っており、前後する場合がございます。

※ご指定のお時間帯は、午前、12時～14時、14時～16時、
それ以降のお時間帯にてご配送をご要望の場合は、予め問い合わせ番号をご連絡致します。

ご郵送代として、ゆうパックチルド便に準じた送料を別途頂戴いたします。
基本的には、日本郵便にてお送り致します。
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・ご予約につきまして
お電話、または、メール、ファックスにて承っております。
メール、ファックスにてご予約頂く場合は、お名前、ご住所、お電話番号、おせちのサイズ、お受け取り方法（ご配送、または店頭）、お支払い方法（お振込み、店頭、代引きのいずれか）を必ずご記載くださいますようお願い申し上げます。
１から３日営業日中に、こちらからご返信させて頂きます。
こちらからのご返信をもってご予約完了とさせて頂きます。
しばらく経ってもこちらから連絡のない場合には、お電話にてお問合せください。

※店頭にてお受け取りの場合は、お受け取り日時をご記載ください。
※代引きにてお支払いの場合は、代引き手数料として別途300円頂戴いたします。

・お願い
一つ一つ丁寧にお詰めしておりますが、冷凍のおせちではございませんので、ご配送の状態、またお持ち帰りの時点で、多少の配置ずれを生じる場合がございます。
多少の荷崩れにつきましては、何卒、ご理解いただけますようお願い申し上げます。

キャンセル、ご変更等の場合は、11月末日までにご連絡頂けますようお願い申し上げます。

ご予約は、12月20日まででございますが、数に限りがございます。
予定数量になりましたらご予約を締め切らせて頂きます。お早めにお問合せくださいませ。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

胡桃茶家
TEL：03-5708-5692
FAX：03-5708-5691
E-mail：info@kurumi-chaya.com

本日ランチタイムは都合によりお休みさせて頂きます。どうぞ、よろしくお願いいたします。

ディナータイムは、お席ご案内可能です。
今、ご提供中のメニューは、来週いっぱいの予定ですので、まだのお客様はお早めに🤗

続く原材料高騰の為、本日よりセットメニューの価格を見直しさせて頂く事と致しました。
しばらく様子を見ておりましたが、原材料や固定費の価格の上昇は大きな影響を及ぼしており、値上げせざるを得ない状況となってしまっております。
皆様にはご迷惑をおかけいたしまして、誠に心苦しくありますが、ご理解頂けましたら幸いです。

Aset：1150円
Bset：1300円

何卒、ご了承頂けますようお願い申し上げます。

申し訳ありません、本日ランチセットお休みさせて頂きます。
ご迷惑をおかけいたします。

また、原材料高騰の為、明日9月20日のランチタイムより、価格の見直しをさせて頂きます。

詳細は、また後ほどご案内させて頂きます。
皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程、どうぞよろしくお願い申し上げます。

本日13日水曜日は、定休日臨時営業の振替として、ランチタイム、ディナータイムともにお休みさせて頂きます。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

少し前は、2週間、3週間連続営業もできていたのですが、最近は、なかなか😅
明日は通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

明日のランチセットは、冬に仕込んだ干し肉、白菜、春雨の煮込みと、豆乳坦々麺です。
ディナータイムは、まだまだお席余裕ございます。明日以降ぜひお待ちしております。

ディナーコースメニュー、お魚は、低温調理でしっとりと仕上げた縞鯵。
焼き茄子のタルタル、大葉と花椒のオイルソース、お好みで、すだちを絞ってお楽しみください。

縞鯵も毎年お気に入りの一品。
火入れの温度を1℃ずつ、時間を1分ずつ調整してできた一品です。
今年は皮もパリッと😋
10月1週目くらいまでの予定です。
ぜひお待ちしております。

今週は、8日金曜日、10日日曜日（臨時営業）は、貸切営業ですが、その他のお日にちは、お席のご案内が可能です。
今週もどうぞよろしくお願い致します。

新しいコースで使っている秋田牛リブロース。
なかなかサシのある部位ですが、脂は甘くて上品😳フルーツトマトと一緒に合わせるので、トマトの酸味と旨みも相まって、見た目以上にさっぱりと…そして、まだまだ蒸し暑いこの季節にピリリと辛い味付けが、程よく仕上がっているかと😤‼️‼️

リブロース、まさかこんな大きさでくると思わず…🥩
シェフが手を離せなかった為、私が受け取ったら、おっとー😅💦重い😓8キロでした🥩
ぜひお待ちしております😊

9月営業のご案内
9月13日水曜日、18日月曜日は、臨時休業とさせて頂きます。
9月8日金曜日ディナータイムは、貸切営業の為、通常営業はお休みです。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

・十種十彩　小さな前菜15種の盛り合わせ
・雲南省産特選きのこの極上蒸し上湯
・点心一品
・低温調理したシマアジ　焼きナスのタルタル　大葉と花椒のオイルソース
・秋田牛リブロースとフルーツトマトの麻辣煮込み　根セロリ
・自家製ベーコンと黄ニラのバター炒飯
・デザートの盛り合わせ

基本のコースの他、ショートコース、フカヒレの姿煮付フルコースがございます。
詳細は、ディナーメニューページにてご確認ください。

本日8月29日のランチタイムは、ディナーメニュー更新準備の為、お休み致します。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いします。

ディナーメニュー内容は後程🍽️
今週、お席またまだご案内可能です。ぜひお待ちしております。