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お知らせ

本日7月8日は、ランチタイム、ディナータイムともに満席です。
ご予約頂いておりますお客様のみのご案内でございます。
どうぞよろしくお願い申しげます。

今ご提供中のディナーコースは、来週いっぱいの予定です。
ホタテのソテーと蟹爪の揚げ物マンゴーソースがとってもご好評!
定番のフルーツトマトのトマトソース冷やし麵もまもなく終了ですので、まだのお客様はぜひお早めに!
明日は定休日の為、お休みですが、来週はまだまだお席のご案内が可能です。

※来週末
 15日(土)は、19時30分最終入店 22時クローズ
 16日(日)定休日
 17日(祝)は臨時休業
とさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

7月1日のお知らせ

本日のランチタイムは、ご予約頂いておりますお客様のみのご対応となります。
セットメニューにつきましては、お休みさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。



ディナータイムは、まだまだお席のご案内が可能です。
ご予定のお客様は、お早めにご連絡頂けますと嬉しいです。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

今のディナーメニューでご提供中の魚介料理、蟹爪の揚げ物とホタテのソテー マンゴーソース🥭

マンゴーソース、人参ピューレ、カレー風味の自家製クリミーマヨネーズソース、ブルーチーズ!なかなか複雑な味わいのようですが、実はさっぱりとサラダ感覚で楽しめます。

中華の定番、蟹爪の揚げ物と、生のホタテの貝柱をさっとソテーしたものを、どんな風におしゃれで😘美味しく😋楽しく🤭召し上がって頂けるかと、2人であれこれ考えてできた一皿。
お客様からもご好評で、私達らしい一皿が出来たと自信をもってご案内できるので😂ぜひ沢山の方に楽しんで頂けたら嬉しいです。

もちろん自慢の自家製発酵調味料も使っています。今回は、魚醤(ナンプラ
蟹の爪肉の周りに、海老のすり身を纏わせ、パン粉をまぶしてサクッと揚げる、中華の王道やり方ですが、すり身の下味は、胡麻油と自家製の魚醤のみ!
これが、蟹と海老の旨みを引き出して美味しいんですよー。

7月中旬くらいまでのご案内です!ぜひお待ちしております!

6月17日のお知らせ

本日のランチタイムは、店内メンテナンスの為、お休みさせて頂きます。
申し訳ございません、どうぞよろしくお願い申し上げます。
ディナータイムは、あと1テーブルお席のご案内が可能です。
ご予定ございましたら、ご連絡ぜひお待ちしております。

6月16日のお知らせ

本日、メンテナンスの為、下記の通り営業時間を変更させて頂きます。
13
30ラストオーダー
14
00クローズ大変、申し訳ありませんがご理解の程、どうぞよろしくお願い申し上げます。

また、電気のトラブルにより入口が大変暗くなっております。営業はしておりますが、足元どうかお気をつけてお入りください。

6月6日のお知らせ

本日ランチタイム、ご予約のお客様で満席です。
セットメニューにつきましては、お休みさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

ディナータイム、まだお席のご案内可能です。
ご予定ございましたらご連絡お待ちしております。

ディナーメニュー更新しました

遅くなりましたが今週よりディナーメニュー更新しました。

十種十彩 小さな前菜15種盛合せ
生のりと卵白のスープ
点心一品
ホタテのソテーと蟹爪の揚げ物 マンゴーソース
黒毛和牛の炭火焼 油辣ソースと唐辛子麹のソース
フルーツトマトのトマトソース冷やし麺
デザート

今回の新しいメニューは、魚介の一皿
マンゴーソースとその他、色々ソースで、合わせ方によっては少し複雑な、でも美味しく楽しい一皿になったかと!

明日3日、ランチセットメニューは、お席のご案内がわずかですが、ディナータイムは、まだまだお席のご案内可能です!
また明後日4日は、常連のお客様からの「日曜日、定休日だけど…なんとかならないかなぁ…?」
の一言で、なんとかなってしまったので(笑)営業致します。
夕方17時半OPEN、21時CLOSEとなりますが、よろしければ!!
ご要望ございましたら、日中は留守に致しますので、明日中のご連絡、またはSNS等にてご連絡をお願い致します。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

来週ディナーメニュー更新です

壷焼きサザエ入りの小籠包🥢
小籠包は包みたてを😋

来週よりメニュー更新となりますので、今のコースは本日、明日までのご案内です。
いずれもまだまだお席ご案内可能ですので、ぜひご連絡お待ちしております😊

※来週、29日(月)は、ディナーメニュー更新の為、臨時休業とさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い申し上げます🤲

5月20日のお知らせ

本日のランチタイムは、ご予約頂きましたお客様のみのご案内でございます。
セットメニューにつきましては、お休みを頂戴しておりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

ディナータイムは、本日、満席です。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
今のディナーコースもまもなく終了の予定です。
明日は定休日の為、お休みですが、また月曜日ディナータイムよりどうぞよろしくお願い申し上げます。

今回のお魚料理は特に好評です。
山椒オイルで低温調理したサクラマス、自家製発酵唐辛子と古漬け搾菜のオイルソースです。
ぜひお待ちしております。

5月13日のお知らせ

本日のランチタイムは、ご予約頂きましたお客様のみのご対応でございます。
セットメニューにつきましては、お休みさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

ディナータイムは、お席静かです。
今週は、連休明けでめっきり静かな週です。
あいにくのお天気ではありますが、ぜひお待ちしております。