本日1月30日のランチタイムは、ご案内できますお席がわずかでございます。
ご確認の上、ご来店頂けますと確実でございます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

ディナーコースメニュー更新しました。

十種十彩　ちいさな前菜の盛り合わせ
仔牛の蒸しスープ
ふきのとうの小籠包
海老入りジャンボ焼売
仔羊のロースト　きのこソース
水だし烏龍茶
昆布〆鯛の蒸し物　葱と山椒の香醤油　もち麦とキヌアの鯛茶漬け風
デザートと中国茶

メインが選べるハーフコース、フカヒレのコースもございます。詳細はディナーメニューページ（→こちら）にてご確認ください。
皆さまのご来店、お待ちしております。

木曜日のランチタイムは、コース（前日までの要予約）のみのご用意とさせて頂いております。
ランチセットのご用意は、お休みを頂いております。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

また、本日は、通常アイドルタイムのお時間帯にご予約を頂いており、準備の都合上、ディナータイムを18時30分からとさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。
お席のご案内も可能でございます。皆さまのご来店お待ちしております。

1月からのディナーコースメニューはこちらです。

遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます。
2018年仕事始め、トラブルでブログが更新できませんでしたが、無事復旧しました！
ホームページを開いてくださった方には、ご心配をお掛けし申し訳ありません。2018年もいつも通りの胡桃茶家が始まっています。

ホームページにトラブルがあったことで…？いえいえ…いつもながらのんびりな私たちの、いつもながらの「遅ればせながら…」のご挨拶になってしまい、今年も反省から始まります。

毎年「今年こそこそは…」が、頭にはありますが、
「まずは、足を運んで下さったお客様に喜んで頂く事！」
そこは変わらず、どうしても私たちの一番の重きになってしまう為、今年も相変わらずブログやSNSの更新が、滞ってしまうこともあるかとは思いますが、たまにブログものぞいて頂ければ嬉しいです。

昨年は、沢山のお客様にご来店頂き、喜んで頂けたことも、時にはご迷惑をお掛けしてしまったことも…私たちにとっては、とても勉強になる年でした。
年末にオーダー頂いたワイン会では、いくつかの課題を頂き、年末のあの忙しい毎日の中でのその課題は、苦しいながらもとても楽しく、そしてお客様の笑顔や言葉には最高の充実感。
それでもまだまだ充実なんてしてはいけないのでしょうが、こんなにもささやかな
胡桃茶家で食（？飲）のプロに、そんな課題を出して頂けることが、とても誇らしくて、未熟な私たちがお客様に育てて頂いている胡桃茶家なんだなと改めて実感したものです。

年末のおせちでも、沢山のご予約を頂き、信頼できる家族や友人が二つ返事で手伝いに来てくれて、家族や友人、そして駅からも離れたこの場所に足を運んでくださるお客様には、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
そう、新年早々のホームページのトラブルも家族が尽力してくれました。
いんたーねっと、の事なんてさっぱりな私たちがこうしてここで言葉をお伝えすることができているのも家族のおかげです。

2018年も沢山のお客様からの言葉や課題、家族や友人の手助けに支えられる胡桃茶家になってしまうだろうということは新年早々、今から予測されますが、今まで以上に、楽しん頂ける美味しいお料理と、ここで過ごせて良かったと思って頂ける時間をご提供することをまずは一番に優先させ、精進していこうと決意しております！！

本年も、ご指導ご鞭撻のほど、賜りますようどうぞよろしくお願い申し上げます。

写真は、胡桃茶家のおせちをオーダーしてくれた友人から頂いたお正月の写真。
沢山のお客様からのメールでのメッセージも本当にありがとうございます。
皆さまにとって2018年が素晴らしく楽しい年、健康で美味しい年になりますように！！心よりお祈り申し上げます！！！

胡桃茶家　河野利之、菜見

本日のランチタイムは、ご予約のお客様で、ご案内できますお席がわずかでございます。
直接ご来店頂きましてもお席のご案内ができない場合がございます。
ご来店の際は、お問合せ頂けますようお願い申し上げます。
お席が限られております為、ご理解のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

尚、本日のランチタイムで、年内のランチセットのご用意は最後となります。
ランチコース（前日までの要予約）につきましては、明日、明後日のご案内が可能ですので、ご要望の場合はご連絡頂けますと幸いです。

また、年内、ディナータイムのお席の状況は下記の通りです。
20日　満席
21日　まだご案内できますお席に余裕がございます
22日　貸切
23日　満席
24、25日　ご案内できますお席がわずかでございます
26日から　おせちの仕込みに入ります為、少し早めに年末のお休みを頂きます。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

本日のランチタイムは、ご案内できますお席がわずかでございます。
ランチセットのご用意でございますが、年内は今日、明日のみとなります。
お席が限られております為、ご連絡の上、ご来店頂けますと確実です。

ディナータイムは、本日ご予約のお客様で満席でございます。
明日のディナータイムは、わずかですがお席のご案内が可能でございます。
ご予定のお客様いらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしております。
年内わずかでございますが、ご来店お待ちしております。

尚、おせちのご予約は、明日まで。ご予定の方は、お早めにお問合せくださいませ。どうぞよろしくお願い申し上げます。

すっかり遅くなってしまいましたが、年末年始は下記の通りお休みをさせて頂きます。
今年も沢山のお客様からおせちのご予約を頂いておりまして、全て手作りで、できる限り出来立てのお料理をお届けしたいとの思いから、毎年ほとんどの品につきましては、年末最後の営業が終わってから仕込みに入ります。
その為、少し早めのお休みを頂戴することになり、皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

12月18日～12月20日　通常営業
12月21日　ランチタイム：ご予約のみ　ディナータイム：通常営業
12月22日　ランチタイム：ご予約のみ　ディナータイム：貸切
12月23日から12月25日　ランチタイム：休業　ディナータイム：クリスマスコースのみのご用意 ※23日はお席のこりわずかです。24日、25日はまだまだお席のご案内が可能です。
12月26日～年末年始のお休みを頂きます。

年始は、1月5日より市場が始まります。5日より通常コースの仕込みを始めます為、1月6日より通常営業とさせて頂きます。
ただし、5日はご宴会のメニューのみご用意できますので、新年会のご要望ございましたら、年内中にお問合せくださいませ。
1月7日（日）は定休日ですが、ディナータイムのみ営業致します。

年内、皆様とお会いできますのも残りわずかとなってしまいました。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

本日のランチタイムは、早いお時間帯ご予約頂きましたお客様で、ご案内できますお席がわずかでございます。
ご来店の場合は、ご連絡頂けますようお願い申し上げます。

尚、明日12月16日は、ランチタイム、ディナータイムともに満席でございます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

本日12月8日のランチタイムは、貸切の為、通常営業はお休みさせて頂きます。 ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。 尚、ディナータイムは、平常通り営業しております。 まだお席のご案内も可能でございます。どうぞよろしくお願い申し上げます。 年末に向けて貸切等のご予約も多くなってまいります。 ランチご来店予定のお客様はblogをご確認の上、ディナーご来店のお客様はご予約の上、ご来店頂けますと幸いです。どうぞよろしくお願い申し上げます。

今年もカラスミ仕込み中です。
仕込み始めてから、およそ3週間で綺麗な橙色のしっとりとしたカラスミに…。
カラスミといえば和食をイメージしますが、台湾やヨーロッパ等の各地でも作られており、当店では、自家製のカラスミを前菜に添えたり、お粥に入れたりしてご提供いたします。

今年は、おせちのサイドメニューとしても片腹からご予約を承っておりますので、よろしければ…。
おせちのサイドメニューの詳細はこちらをご確認ください→https://blog.kurumi-chaya.com/?p=5134

胡桃茶家の中華おせちでございますが、毎年沢山の方にご予約を頂きまして本当にありがとうございます。
1名様から2名様用のちいさなおせちは、追加分を含めまして全て完売致しました。
お正月は、ご夫婦でゆっくりと過ごすという方や、贈答用として1名様から2名様用の重箱は人気があり、昨年よりも多くのご注文を頂きまして、ありがとうございます。
通常サイズ7寸のおせちにつきましては、昨年ご案内できなかったお客様も多く、より多くの数量をご用意しております為、まだ余裕がございます。
ご予約は、12月20日までを予定しております。
ご要望ございましたら、お早めにお問合せくださいませ。