直前のご案内になり、申し訳ございません！
本日のランチタイムは、都合によりお休みさせていただきます。
ご予定のお客様には、ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

日常に。
メニュー更新しました。

十種十彩 小さな前菜盛り合わせ
ふきのとうの茶碗蒸し
点心一品
ホタテと幻のフルーツトマトのチリソース
沖縄県産皮付き豚バラ肉のクリスピーポーク
キャベツのあっさりスープ麺
デザート

寒い日が続きますが、食材はすっかり春ですね。
週末まだまだお席のご用意ございます。
ご来店お待ちしております。

木曜日のランチタイムは、ランチコース（前日までの要予約）のみのご用意とさせて頂いており、セットメニューはお休みを頂戴しております。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

新年明けましておめでとうございます。

旧年中は、沢山のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。
年末は、毎年の事ながら、きちんとしたご挨拶もできず、バタバタとおせちを送り出し三が日は完全に疲れ果て、寝正月で、仕事始めはまず大掃除から（汗）
本当は、早め早めに仕事を終えて、きちんと片付けも済ませ新年を迎えたいものですが、今年も相変わらず振り返りから…。

日々の事で、節目を大切に思う気持ちも年々忘れがちになってしまう私達ですが、なんとか今年も無事に胡桃茶家として新年を迎えるができました。
お客様やいつも食材を手配して下さる各業者の皆様、友人、家族…沢山の方のおかげと深く感謝申し上げます。

本年も新しい胡桃茶家をお見せできるように、精進してまいります。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

新年の営業は、1月7日より。
市場が明日5日からですが、昨年の醬や食材の残りはほとんどなく、明日はゼロからの仕込みです。例年より少し遅めのスタートになり、お問い合わせ下さったお客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程どうぞよろしくお願い致します。

皆さまにとって、2019年が素晴らしい年となりますよう心よりお祈り申し上げます。

本日のランチタイムは、ご予約頂きましたお客様のみのご案内とさせて頂いております。
来週26日よりおせち仕込みの為のお休みを頂戴いたします為、年内ランチセットメニューはお休みを頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

尚、本日ディナータイムは、ご予約頂きましたお客様で満席です。
明日は通常定休日ですが、ディナータイムは営業致します。
お席に余裕がございますので、ご予定のお客様はお問合せください。
皆様のご来店お待ちしております。

本日のランチタイムは、通常通り営業しております。
ご案内できますお席がわずかです。
ご来店の際は、お電話を頂けますと確実です。

本日21日、23日、25日のディナータイムは、まだお席に余裕がございます。
ご予定ありましたら、ご予約をお待ちしております！

※上海蟹のコースは、今ご予約頂いているお客様でいっぱいです。
申し訳ございません、年内のご予約受付は終了致しました。
ご理解のほどお願い申し上げます。

今年の営業は残りわずかです。
まだお席のご案内が可能な日もございますので、ご来店お待ちしております。
12月
18日　ランチ：✕　ディナー：〇
19日　ランチ：✕　ディナー：△
20日　ランチ：✕　ディナー：◎
21日　ランチ：△　ディナー：◎
22日　ランチ：△　ディナー：✕
23日　ランチ：✕　ディナー：◎
24日　ランチ：✕　ディナー：△
25日　ランチ：✕　ディナー：◎

✕→貸切、休業、満席
△→ご案内できますお席がわずかです、早めにご予約ください
〇、◎→まだお席に余裕がございます。ご予約お待ちしております。

26日より、おせち準備の為お休みを頂戴いたします。
早めの年末の休業でみなさまにはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解のほどお願い申し上げます。

2018-2019胡桃茶家　中華おせちは、予備でご用意しておりました箱も含め完売致しました。昨日、本日とお問合せを頂きましたお客様には、大変申し訳ございません。
胡桃茶家のおせちは、すべて手作りの品を重箱にたっぷり詰めております為、丁寧に作れる数には限りがあります。どうかご理解のほど、お願い申し上げます。

本日のランチタイムは、ディナー準備の為、セットメニューにつきましては下記の通り営業時間を変更させて頂きます。
13時15分ラストオーダー
14時クローズ

ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解のほど、お願い申しあげます。

本日13日のディナータイムは満席、明日14日（土）は、残り1テーブルお席のご案内が可能です。
明後日15日（日）は定休日の為、お休みを頂戴いたします。
年内の営業は12月25日までです、来週はお席に余裕がある日もございますので、ぜひお待ちしております！
どうぞよろしくお願い申し上げます。

※おせちのご予約は、明日15日までのご予約にて承っております。
ご用意できる箱が、あと1,2件ずつとわずかですが、ご用命の方いらっしゃいましたら、お問合せください。

11月中旬からのコースは、今年いっぱいの予定でしたが、年内もう一度…と再度足を運んでくださる方も多く、気になる食材が出てきたこともあり、一部メニューを更新しました。
好評のスモークダックは、上海蟹のコースには組み込まなかった為、そのままで。
メニューの更新時期が自由な感じでごめんなさい！！
年内まだまだお席が可能な日もございますので、ぜひ！

北海道産の熟成ゆり根です。
収穫したゆり根を熟成させると甘みとコクが増すらしく、ほっこりと蒸しあげています。こちらを間もなく旬が終了の上海蟹のみそのソースでどうぞ。

季節を楽しむフレンチスタイルのフルコース

おせち料理と年末年始お席のご案内のお知らせです。
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本日のランチタイムは、ディナーコースメニュー更新の為、ご予約頂きましたお客様のみのご対応とさせて頂きます。

年末に向けて貸切等も多く、当日のお席のご案内ができないことが多く申し訳ございません。

お席のご案内状況につきまして、後ほどご案内させて頂きます。

どうぞよろしくお願い申し上げます。